- หน้าแรก
/
- รูป FEAW BKK เฟี้ยววว อาร์คิว 49
ร้านอาหารไทย Casual Dining โดยนักชิมระดับตำนาน ที่รสชาติ ไม่เฟี้ยววว ไม่เสิร์ฟ!“เฟี้ยววว” คำพูดติดปากของวัยรุ่น Gen Y เมื่อหลายสิบปีก่อน ใครจะไปคิดว่าคำนี้จะกลับมาอีกครั้ง ภายใต้ชื่อร้านอาหาร ที่รสชาติ “ไม่เฟี้ยววว ไม่เสิร์ฟ” นี่เราไม่ได้พูดเกินจริง เป็นนิยามของร้านอาหารไทย Casual Dining โดยคุณต๊อด-ปิติ ภิรมย์ภักดี ร่วมงานคู่กับเชฟมากประสบการณ์ นักชิมระดับตำนาน อย่าง เชฟอาร์ต-ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ หนึ่งใน Elite User ของเรา เสิร์ฟอาหารไทยที่ทุกคนคุ้นเคย
.
ร้านถูกตกแต่งด้วยลังใส่ผลไม้ ขาว ส้ม เหลือง ตัดกับความดิบสีสันของกำแพง ซ้อนกันเหมือนงาน Installationn Art ศิลปะแขนงหนึ่ง เชฟอาร์ต เล่าว่า เมนูในร้านนี้รสชาติมาจากประสบการณ์การเดินทางของเชฟเอง เจอกับวัตถุดิบแปลกใหม่ จดจำรสชาติ เก็บเอามาผสมเล็กผสมน้อย ทุกเมนูในร้านนี้เกิดจากรสชาติที่เชฟชอบ แล้วอยากให้ทุกคนได้ลองกินบ้าง เมนูก็จะเป็นเมนูที่คุ้นเคยกันอยู่เเล้ว ที่สำคัญราคาต้องจับต้องได้
.
เมนูมีตั้งแต่อาหารจานเดียวไปจนถึงกุ้กช้อป จะถามหากับแกล้มก็มี แนะนำว่ามาที่ร้านต้องสั่ง “กะเพราเนื้อสับ” (159 บาท) กะเพรารสจัดผัดแบบแห้ง มาพร้อมกับไข่ดาวฟูกรอบ ไข่แดงเยิ้ม ๆ ราดด้วยพริกน้ำปลาตบท้าย ใบกะเพราที่นี่ใช้เป็นกะเพราป่าที่กลิ่นจะหอมและมีรสชาติกว่าใบกะเพราทั่วไป “ลวกจิ้มเนื้อกรอบ” ที่ใช้เนื้อน่องลายมาลวกไม่เหนียว เคี้ยวกรุบ มาพร้อมกับแจ่วพริกป่น (229 บาท) “ก๋วยเตี๋ยวเฟี้ยวววหมู ต้มยำ” ก๋วยเตี๋ยวต้มยำอัดแน่นไปด้วยเครื่อง (149 บาท) ของกินเล่นอย่าง “กุยช่ายทอดกรอบ” (79 บาท) กุยช่ายหั่นเต๋า ทอดกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มกินเพลิน หรือ “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” มาพร้อมกับแจ่วปลาร้าพริกสด แจ่วเผ็ดสะใจ นัวปลาร้า แซ่บมาก (159 บาท) “สะพานโค้งกุ้กช้อป” ที่เชฟอาร์ตเลือกซี่โครงหมูมาทอดราดด้วยน้ำเกรวี่ เพิ่มกลิ่นสไปซ์ด้วยพริกไทย
.
ร้านอาหารไทยของ คนเฟี้ยว เฟี้ยววว อยู่ในโครงการ RQ Bite49 โครงการใหม่ของ RQ49 แวะมาออกกำลังกายเเล้วก็มาเติมความเฟี้ยวกันต่อ จอดรถหน้าร้านได้เลย
.
📍เฟี้ยววว, โครงการ RQ Bite 49, Sukhumvit 49
🕒 เปิดทุกวัน 10.30 น.- 20.00 น.
#FoodmasterWongnai
0 Like0 Comment
