- หน้าแรก
/
- รูป ขนมหวานแม่ละเอียด
พาทัวร์บ้าน แม่ละเอียด ร้านขนมไทยสไตล์คนเพชร เจ้าดังแห่งอำเภอบ้านแหลมพาทัวร์บ้าน แม่ละเอียด ร้านขนมไทยสไตล์คนเพชร เจ้าดังแห่งอำเภอบ้านแหลม ร้านขนมที่หลายคนติดอกติดใจโดยเฉพาะเมนู ขนมชั้น ฝอยทอง หม้อแกง และ บ้าบิ่น
.
บ้านแม่ละเอียดจะใช้วิธีการทำแบบโบราณ ทำกันเอง เริ่มทำตั้งแต่เช้า ทยอยเอาของมาวางเตรียมเข็นไปขายที่วัดต้นสนช่วงเย็น แต่หากใครอยากมาซื้อตอนกลางวันก็สามารถเดินเข้ามาที่บ้านก่อนได้เลย แต่ขนมอาจจะยังเสร็จไม่หมด
.
มาที่นี่เราจะได้เห็นขั้นตอนการทำขนมแบบดั้งเดิม ทั้ง ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เห็นตั้งแต่การเอาไข่แดงของไข่เป็ดมาผสมแล้วหยอดลงไปในน้ำเชื่อมเลย
หรือจะเป็นขนมชั้นสูตรดั้งเดิม เนื้อเนียน เหนียวหนึบเคี้ยวแล้วสู้ฟันแถมไม่มันมือ หวานน้อยอร่อยมากทั้งใบเตยและกาแฟ
.
ส่วนบ้าบิ่นจะเป็นแบบโบราณใช้การอบ ไม่ใช่แบบแป้งจี่ที่คนสมัยนี้เอามาเรียกบ้าบิ่น ตัวขนมจะหวานมันเนื้อมะพร้าวไม่แข็งเคี้ยวแล้วมันมะพร้าวมากๆ
นอกจากนี้ก็จะมีพวกเมนูขนมอย่างของเชื่อม วุ้นต่างๆ ข้าวเหนียวหน้ากะทิ
.
ใครอยากเข้าไปบ้านแม่ละเอียดจะต้องจอดรถไว้ริมถนนแล้วเดินเข้าไปเพราะซอยแคบ อยู่ตรงซอยเทศบาล 13/1 แถวๆร้านครัวบ้านต้นไม้เลย
0 Like0 Comment
