- หน้าแรก
/
- รูป Shogun อาคารสินธร
โชกุน จอมราชันย์แห่งแดนอาทิตย์อุทัย#เจริญพุงพเนจร
" Shogun จอมราชันย์แห่งแดนอาทิตย์อุทัยกับอาหารญี่ปุ่นจาก. รสมือแม่ที่มัดใจชาวไทยให้หลงใหลมากว่า 40 ปี "
ปัจจุบันนี้จะเห็นร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดกันอยู่มากมายนับไม่ถ้วนทั่วทุกหนระแหง แต่น้อยคนนักทีาจะรู้ว่าร้านโชกุนเป็นอีกหนึ่งในตำนานผู้บุกเบิกร้านอาหารญี่ปุ่นโดยฝีมือคุณแม่ชาวญี่ปุ่นแท้ๆที่เปิดมายาวนานกว่า 40 ปีที่ทุกคนรู้จักกันดีในสมัยนั้นยังคงยืนหยัดให้บริการเรามาจนถึงทุกวันนี้
ร้านอาหารโชกุนดั้งเดิมตั้งอยู่ที่โรงแรม Ambassador ชื่อโตกุกาว่าแล้วย้ายมาที่ดุสิตธานี พุงน้อยๆได้มาร้านนี้ตั้งแต่สมัยเด็กจัดว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบ traditional ที่นำเสนอวัตถุดิบชั้นยอดจากประเทศญี่ปุ่น จำได้ว่าสมัยนั้นลิ้มลองปลาโทโร่ที่ร้านนี้เป็นครั้งที่สมัยนั้นมีน้อยร้านนักที่จะนำวัตถุดิบราคาแพงอย่างนี้มาเสรฟให้ลูกค้า รวมทั้งเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลายที่ผ่านกระบวนการปรุงมาอย่างพิถีพิถัน พุงน้อยๆโชคดีที่มีผู้ใหญ่ใจดีพามาเลี้ยงบ่อยครั้งประทับใจมาตั้งแต่เด็กจนถึงมาถึงตอนนี้
โชกุนโฉมใหม่ที่บางคนอาจจะไม่รู้ มาเปิดที่ตึกสินธรบนถนนวิทยุ ร้านตกแต่งได้อย่างเรียบหรูสวยงามใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆน้อยได้อย่างถี่ถ้วน ร้านตั้งอยู่ด้านหน้าใกล้กับ Glass House ติดกับถนนวิทยุ ร้านใหม่บอกเลยว่ายิ่งใหญ่อลังการมากน่าจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ณ.ตอนนี้ ในร้านมีทั้งส่วนที่เป็นห้อง Private ,Zone เทปันยากิ, ห้องแบบญี่ปุ่นและห้องจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับผู้คนได้เป็นร้อยคน
อาหารของร้านโชกุนจะเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ที่ยังคงเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นแบบเก่าแก่ ไม่ใช่ปรุงแต่งให้ฉูดฉาดแบบร้านญี่ปุ่นสมัยใหม่ แต่ทุกเมนูได้ผ่านกระบวนการเลือกสรรวัตถุดิบและกรรมวิธีการทำอาหารมาอย่างดีเยี่ยมจนเป็นเมนูยอดนิยมมาจนถึงทุกวันนี้
ในส่วนของราคาที่เมื่อก่อนด้วยความที่ร้านตั้งอยู่ในโรงแรมหรูจะรู้สึกว่าราคาสูง แต่ถ้าท่านได้มาสัมผัสด้วยตัวเองแล้วจะรู้ว่าราคาไม่ได้สูงอย่างที่คิดเลยพอๆกับร้านญี่ปุ่นทั่วๆไป ถ้ามาตอนช่วงกลางวันจะมีอาหารเซตที่คุ้มค่าอย่างชุด nigiri และห้ามพลาดชุดสเต็กเนื้อสันในลูกเต๋าของไทยที่เนื้อนอกยังต้องอายกันเลย
วันนี้พุงได้น้อยๆได้ลองทานอาหารมากมายหลากหลายเมนูตามรูปด้านล่าง บอกได้เลยว่าประทับใจมากและจะต้องกลับมาซ้ำอีกครั้งแน่นอน
โชกุน
130-132 อาคารสินธร ถนน วิทยุ ลุมพินี เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
02 050 5566
https://maps.app.goo.gl/9qopM
6 Likes0 Comment
