- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊ปุ๊ย หมูสะเต๊ะ
ไม้ละ 4 บาทเนื้อๆเน้นๆ
หมูสะเต๊ะขั้นเทพ อร่อยและราคาถูก ต้องที่เจ๊ปุ๊ย หมูสะเต๊ะว่าด้วยเรื่องหมูสะเต๊ะ จะว่าไปหากินที่ไหนก็ได้ แต่ร้านอร่อยๆนี่สิหายาก ผมเป็นคนที่ชอบเปิบหมูสะเต๊ะมาก ร้านที่ว่าดังไปมาหมด สรุปคือทั้งแพง ไม่คุ้มค่าตัว รสชาดงั้นๆ แต่ถ้าได้มาลอง "เจ๊ปุ๊ย หมูสะเต๊ะ" รับรองจะต้องชอบ
"เจ๊ปุ๊ย หมูสะเต๊ะ" มีโอกาสได้ไปสั่งแกตอนมาเริ่มเปิดร้านเลยได้คุย รู้เลยว่าร้านหมูสะเต๊ะเจ๊ปุ๊ยพิถีพิถันมากๆ เมื่อตอนที่กินตอนหลายเดือนก่อนที่ยังไม่ทำรีวิว ไม้ละ 3 บาท ปัจจุบันเพิ่มมาเป็นไม้ละ 4 บาท เนื่องจากราคาหมูที่แพงขึ้น แกบอกว่าคงตรึงราคาที่ 4 บาทอีกยาว หมูที่ใช้เป็นหมูสันนอก ไม่มีมัน หมักด้วยเครื่องสะเต๊ะที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่สำคัญหมูนุ่มมาก เสียบได้สมเหตุผลไม่ได้แห้งติดไม้ น้ำจิ้มใช้ถั่วคั่วเองที่คัดเมล็ด ทำใหม่วันต่อวัน เด็ดจริงๆน้ำจิ้มเข้มข้นมาก ถึงขนาดเอานิ้วปาดถ้วยเลย น้ำอาจาดรสชาดดีไม่เปรี้ยวแหลมน้ำส้มสายชู กลมกล่อม บอกตรงๆถนนท่าดินแดงที่ว่าเด็ดทั้งสาย ผมให้สู้ร้านนี้ไม่ได้ จะว่าอวยก็ยอม แต่ถ้าไม่อร่อยจริงไม่การันตี
ถ้าท่านใดผ่านมาแถวโลตัสพระราม 2 ลองมาชิมดูจะได้รู้ว่าผมโม้เกินจริงป่าว อย่ามาผิดร้านเข้าซอยข้างโลตัสพระราม 2 มาประมาณ 30 เมตรจะเจอเป็นร้านแรก โดดไปสั่งเลยครับ คุณจะได้รับความอร่อยกลับบ้าน ขายทุกวันในช่วงเวลา 4 โมงเย็นประมาณทุ่มครึ่งก้หมดแล้วเพราะแกขาย 2 คนลุงป้า เสียบไม้มาขายวันนึงประมาณ 700-800 ไม้ ลองดูครับไม่ผิดหวัง
"คนทำอาหารต้องให้เกียรติคนทานอาหารด้วยการนำวัตถุดิบชั้นเลิศมาประกอบอาหารและคนทำอาหารจะได้รับเกียรติคืนจากความสุขของคนทาน" ทั้งหมดทั้งมวลนี้ คุณย่าไม่ได้กล่าวไว้ เพราะคุณย่าตายแล้ว (พี่เทพ เทนโด)
4 Likes0 Comment
