- หน้าแรก
/
- ปลาหมึกทอดพริกเกลือ 椒盐鱿鱼 • 220 บาท ร้าน บุญ เรสเตอรองท์ 食得福 บุญ เรสเตอรองท์ 食得福
ปลาหมึกทอดพริกเกลือ 椒盐鱿鱼 • 220 บาท
บุญโภชนา...ร้านอาหารจีนอร่อย คุ้มค่า มาช้า อดทานร้านนี้เราเคยมาทานครั้งแรกน่าจะเมื่อ 3-4 ปีที่แล้ว หลังจากนั้นก็ไม่ได้ทานอีกเลย แต่เรายังคงจำความอร่อยของอาหารจานเด็ดอย่าง "ปลาหมึกผัดพริกเกลือ" ปลาหมึกชิ้นพอดีคำชุบแป้งบางๆ ย้ำว่าบางๆ ผัดกับกระเทียมกรอบ พริกสด และเกลือ ทานร้อนๆ เรียกว่าอร่อยลืมไม่ลงค่ะ
ครั้งนึกแฟนพี่เราชวนไปทานอาหารจีนแถวเดียวกัน ซึ่งเราเคยไปทานมาแล้วกับพี่เค้า เราแบบไม่ค่อยถูชะโหลกค่ะ คือมีร้านอาหารจีนร้านดังแถวนี้ บางร้านนี่พูดจีนกับเรา เราก็เอ๋อไป บางร้านไม่ง้อลูกค้ค่ะ เงิบไปก็มี เลยบอกให้พี่ไปลองทานร้านนี้ สรุปทุกวันนี้ไม่ไปทานร้านเดิมแล้วค่ะ
-บรรยากาศ-
ตัวร้านเป็นตึกแถวเปิดให้บริการ 3 ชั้นเลยค่ะ เราไปทานช่วงเที่ยง ลูกค้าเต็มร้าน มีบางคนไม่มีที่นั่ง ต้องผิดหวังไม่ได้ทานค่ะ
แถมตอนเราไปมีปรับปรุงหน้าร้านด้วย เรานึกว่าร้านปิดค่ะ นึกว่าจะอดทานแล้ว แต่เหลือบไปเห็นคนนั่งทานด้านใน เลยรีบลงจากรถไปจองที่ค่ะ
-เมนูของทางร้าน-
เมนูของทางร้านจะเป็นเมนูอาหารจีน แต่ไม่ใช่จีนแบบจืดๆ เลี่ยนๆนะคะ จะมีเมนูแบบรสจัดหน่อย ใส่พริดใส่กระเทียม รสกลมกล่อมค่ะ
-เมนูที่ได้ทาน-
มาวันนี้เรามาเพื่อ "ปลาหมึกทอดพริกกระเทียม" (220 บาท) เมนูสุดอร่อยที่ยังลืมรสชาติไม่ลงตั้งแต่ 3-4 ปีที่แล้ว คราวนี้ก็เลยเป็นเมนูแรกที่สั่ง และเป็นเมนูแรกที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟเช่นกัน ตัวปลาหมึกถูกหั่นเป็นชิ้นมาเป็นลักษณะเส้นยาวไม่มาก คลุกแป้งชุบทอดบางๆ ทอดกรอบนอกนุ่มใน ผักกับกระเทียมกรอบ เคล้าพริกสดหั่นแว่น ปรุงรสเค็มด้วยกระเทียม ปลาหมึกรสหอม กรอบนอกนุ่มใน เค็มๆ มันๆ โรยต้นหอมสีเขียว อร่อยค่ะ ทีเด็ดนอกจากจะเป็นตัวปลาหมึกแล้ว เรายังเอากระเทียมกับต้นหอมมาคลุกทานกับข้าว เค็มๆกรอบๆ รสดี้ดีค่ะ
ส่วนจานผักวันนี้เราสั่งเป็น "มะระผัดเต้าซี่" (100 บาท) ส่วนตัวเราชอบทานมะระ เราร฿สึกว่ามันคม แสดงว่ามีประโยชน์ดี ทางร้านจะสไลด์มะระมาหนาประมาณครึ่งเซน ผัดร้อนๆกับน้ำมัน กระเทียมสด เต้าซี่ รสออกเค็มมะระ เค็มๆหอมๆ อร่อยค่ะ
ซุปเราสั่งเป็น "แกงจืดสาหร่ายทะเล" (100 บาท) ที่มาเสิร์ฟแบบต้องร้องว้าวด้วยน้ำแกงจืดชามใหญ่มากกกกก ในซุปมีสาหร่ายทะเลแบบจีน ใส่ไข่ ใส่หมูสับ ทีเด็ด(อีกแล้ว) ทางร้านจะใส่มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ เราว่ามันน่าจะเกี่ยวกับการที่มะเขือจะทำให้น้ำซุปมีรสกลมกล่อมมากขึ้น น้ำซุปร้อนๆ มีสาหร่ายกรึบๆ ไข่นุ่มๆ หมูติดมันนิดๆ รสอร่อยดีค่ะ
ส่วนข้าว แฟนเราสั่งเป็น "ข้างผัดหยางโจว" (จานเล็ก 100 บาท) ข้าวผัดสีอ่อนๆ เมล็ดร่วน ใส่ถั่วแขกหั่น แครอท กุนเชียงหั่นเต๋า รสกลมกล่อม เสิร์ฟร้อนๆเลย สรุปอร่อยค่ะ
เครื่องดื่มเราสั่งเป็น "น้ำฟัก" (กระป๋องละ 40 บาท) น้ำฟักกระป๋องเขียว ใส่น้ำแข็ง ดื่มเย็นๆ รสหวานหอมค่ะ
-การบริการ-
การบริการมาตรฐานค่ะ อาหารรอไม่นาน ขนาดเราไปช่วงกลางวันที่ลูกค้าเต็มร้าน
-การเดินทาง-
ร้านอยู่ในซอยภัตตาคารเชียงการีล่าค่ะ ซอยเดียวกันเลย ขับเข้าไปจนสุด เลี้ยวซ้ายตามทาง หาที่จอดได้เลยค่ะ ร้านจะอยู่ด้านขวา
-ที่จอดรถ-
สามารถจอดรถได้หน้าร้าน จะมีคนโบกที่จอดให้ค่ะ
KiMCHi WaSaBi
21/01/2017
9 Likes0 Comment
