- หน้าแรก
/
- น้ำยี่หวา ร้าน Paknang Sukhumvit 49 (สาขาสุขุมวิท 49)
หรอยแรงถึงเครื่องแกงใต้แท้ๆ ใจกลางกรุงชาวสุขุมวิทและสายอาหารใต้ห้ามพลาด! Paknang.bkk Sukhumvit 49 (ปากนัง อาหารใต้ สุขุมวิท 49) ร้านอาหารใต้ต้นตำรับจากเมืองปากพนัง นครศรีธรรมราช ได้มาเปิดสาขาใหม่ใจกลางสุขุมวิท 49 แล้ว พร้อมเสิร์ฟความอร่อยจัดจ้านถึงเครื่องแกงที่สืบทอดมากว่า 65 ปี จากฝีมือคุณยายละมูล บอกเลยว่านี่คือ ของแทร่ ที่แท้จริง
ก้าวเข้ามาในร้านคุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นเหมือนได้กลับบ้านไปเยี่ยมญาติผู้ใหญ่เลย ร้านตกแต่งในสไตล์คาเฟ่สุดน่ารัก โทนสีแดง เขียว ขาว สบายตา มีกลิ่นอายความคลาสสิกของเฟอร์นิเจอร์วินเทจและของตกแต่งยุค 60’s มีภาพวาดสวยๆ ประดับตกแต่งอยู่ทั่วร้าน ไม่ว่าจะมุมไหนก็ถ่ายรูปเช็คอินได้สวยเก๋แน่นอน!
ถึงแม้บรรยากาศจะโมเดิร์น แต่รสชาติอาหารยังคงความเป็นต้นตำรับแท้ๆ ที่จัดจ้านถึงเครื่องแกงแต่ก็กลมกล่อมลงตัว ไม่ต้องกังวลว่าจะเผ็ดร้อนจนเกินไป เพราะทางร้านปรับสูตรเล็กน้อยให้คนที่ไม่คุ้นเคยกับการทานเผ็ดก็สามารถอร่อยไปกับอาหารใต้ได้
เมนูเด็ดที่ได้ลอง
น้ำยี่หวา (กระเจี๊ยบ/พุทรา) 🍹 เครื่องดื่มสดชื่น ดับกระหายคลายความเผ็ดร้อนได้ดีเยี่ยม
ยำมังคุดเมืองคอน (Seasonal Menu) 🥭🌶️ เมนูพิเศษประจำฤดู (ช่วงเดือนมิถุนายน-สิงหาคม) ที่ใช้ มังคุดคัด หรือมังคุดแก่ส่งตรงจากนครศรีธรรมราช นำมาปอกเปลือก ล้างยาง และแช่ปูนใส รสชาติเค็ม เผ็ด ไม่กลมกล่อมเท่าที่ควร แต่ก็เป็นเมนูที่น่าลองสำหรับคนที่ชอบรสชาติจัดจ้าน
แกงเหลืองเนื้อกะพงมังคุดคัด (Seasonal Menu) 🍲🥭 อร่อยมาก แกงเหลืองรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแกงใต้ ใส่เนื้อปลากะพงสดๆ และทีเด็ดคือมังคุดคัดที่ช่วยให้น้ำซุปกลมกล่อมจากรสชาติหวานธรรมชาติของมังคุด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเลย
ข้าวยำคุณยายละมูล 🍚 ข้าวยำปักษ์ใต้แท้ๆ ตามสูตรคุณยายละมูล สีสันสวยงาม เครื่องแน่น รสชาติกลมกล่อม หอมสมุนไพร เป็นเมนูที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารใต้ได้เป็นอย่างดี
แกงเหลืองเนื้อกะพงยอดมะพร้าวไหลบัว 🍲🐟 แกงส้มใต้รสเผ็ดร้อนถึงเครื่อง เปรี้ยวนำ ทานกับไหลบัวกรุบๆ ยอดมะพร้าวอ่อน และเนื้อปลากะพงสดๆ เนื้อแน่น
ใบเหลียงผัดไข่ 🍳🌿 อร่อย! รสชาติมาตรฐานร้านอาหารใต้ชั้นนำ ใบเหลียงยอดอ่อนสับด ผัดกับไข่ออร์แกนิก ปรุงรสกลมกล่อม ไม่เค็มโดด ใบเหลียงหอมอร่อย
สะตอกะปิกุ้ง 🦐🥣 เมนูที่ได้กลิ่นอายรสพริกแกงใต้ที่แท้จริง สะตอออร์แกนิกจากพังงา ผัดกับกะปิชั้นดีจากนครศรีธรรมราชและกุ้ง แต่กุ้งเนื้อยุ่ยไปหน่อยและรสชาติเผ็ดมาก ใครชอบเผ็ดก็ลองได้
คั่วแห้งเนื้อกะพง 🐟🌶️ เมนูเผ็ดร้อนสมใจคนชอบความจัดจ้าน เนื้อปลากะพงคั่วกับเครื่องแกงเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟินสุดๆ
ขาหมูปากนัง 🍖 เมนูสำหรับคนไม่ทานเผ็ดแต่รสชาติเข้มข้น ขาหมูส่วนหน้าที่เคี่ยวกว่าสิบชั่วโมงในน้ำมะพร้าว ซีอิ๊ว พริกไทยดำ กระเทียม และรากผักชี จนเนื้อนุ่มละลายในปาก มีรสชาติหวานธรรมชาติจากน้ำมะพร้าวและเค็มกลมกล่อมจากซีอิ๊ว ทานคู่กับผักดองและน้ำส้มปรุงรส ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบในคำเดียว ชามเดียวแทบจะอิ่มทั้งหมู่บ้านเลย
ไข่เจียวปูทะเลใต้ 🦀🍳 ไข่เจียวฟูๆ กรอบนอกนุ่มใน ใส่เนื้อปู เป็นเมนูง่ายๆ แก้เผ็ดได้ดี
บัวลอยเบญจรงค์พร้อมไอศกรีมกะทิสด 🍧🥥 ของหวานที่หน้าตาสวยงาม แต่รสชาติค่อนข้างธรรมดา บัวลอยโฮมเมด 5 สี (จากฟักทอง, เผือก, มันม่วง, มันแครอท) เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมกะทิสด
ลูกตาลลอยแก้ว 🌴 ลูกตาลอ่อนนุ่ม ชื่นใจ หอมหวานกำลังดี แช่ในน้ำเชื่อมเย็นๆ
มันนึ่งหน้ากะทิ 🍠🥥 ขนมมันนึ่งหน้ากะทิแบบชาวปากพนังดั้งเดิม มันแครอทและมันม่วงเนื้อแน่นนึ่งจนนุ่ม ราดด้วยน้ำกะทิรสหวานเค็มเล็กน้อย รสชาติค่อนข้างเฉยๆ
มันเกลือก 🍠🥥 คือมันม่วงและมันแครอทที่นำมาทำเป็นแกงบวดในน้ำกะทิ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานพื้นบ้านที่น่าลอง
ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้งปากนัง 🍚🦐 ข้าวเหนียวเหลืองนุ่มๆ ราดด้วยหน้ากุ้งที่ทำจากกุ้งคั่วและมะพร้าวขูดแท้ๆ หอม มัน เค็ม
กล้วยไข่เชื่อมราดกะทิเสิร์ฟพร้อมไอศครีมกะทิสด 🍌🥥🍧 กล้วยไข่เชื่อมฉ่ำๆ หวานกำลังดี ราดด้วยกะทิเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมกะทิสดเย็นๆ ชื่นใจ
Paknang สุขุมวิท 49 นับว่าเป็นร้านที่ไม่ได้มีแค่อาหารอร่อย แต่ยังเป็นร้านที่รวมเรื่องราว วัฒนธรรม และความตั้งใจที่จะส่งต่อรสชาติอาหารใต้แท้ๆ จากรุ่นสู่รุ่น ไม่ว่าจะเป็นสายกินเผ็ด หรือคนที่ไม่ทานเผ็ดก็สามารถอร่อยกับอาหารใต้สไตล์ปากพนังได้
📌 สุขุมวิท 49 ติด The Racquet Club https://maps.app.goo.gl/RjZErPAv7DX2ReBi7
⏰ 11:00–21:00 น.
📞 0961714949
🚗 จอดรถได้ที่ The Racquet Club แสตมป์จอดฟรี 3 ชม.
#WongnaiTasting
#กลิ้งออกจากร้าน #Paknang #อาหารใต้ #ปากนัง #อาหารใต้นครศรีธรรมราช #Sukhumvit49 #SouthernThaiFood #southernthaifood #อร่อยบอกต่อ #อร่อยเด็ดต้องลอง #อาหารไทย #สุขุมวิท49 #sukumvit49
1 Like0 Comment
