- หน้าแรก
/
- คะน้าผัดปลาช่อนกรอบ ร้าน ร้านอาหารรำพึง
ร้านรำพึงที่ทำให้คิดถึงเมืองสิงห์บุรีร้านอาหารร้านนี้เปนอัครสถานที่ชาวกรุงแลย่านใกล้เรือนเคียงเมืองสิงหะปุระ ต่างกล่าวขวัญเถิงเมนูแลรสชาติที่ฉกาจฉกรรจ์ด้วยชั้นเชิงแห่งวิเสสชาวที่ฝีมือเลิศ
วันนี้หลังจากเสร็จภารกิจการเข้ากราบนมัสการสังขารธรรมของพระเดชพระคุณหลวงพ่อจรัญวัดอัมพวัน จึงมุ่งมั่นมายังสถานที่นี้ด้วยใจจดจ่อ ครั้นจอดรถารัตน์แล้วจึงเข้ามานั่งแลสั่งโภชนียะตามที่ประกาศเกียรติคุณไว้ อาทิ คะน้าผัดปลาช่อน ต้มยำปลาม้า ทอดมันปลากราย ปลาช่อนผัดเม็ดมะม่วง หมึกผัดไข่เค็ม หัวปลาหม้อไฟต้มเผือกแลข้าวสวย
เมนูต่าง ๆ นำมาวางในเพลาอันสั้น รสชาติที่ลิ้มลองนั้นขอยอยกไว้ที่ปลาช่อนผัดเม็ดมะม่วงฯ ด้วยรสชาติเสมือนดั่งผัดเปรี้ยวหวาน แต่ทว่ารสชาตินั้นกุสุมภ์รสยิ่ง เนื้อปลาช่อนหนึกแน่นทอดกรอบคลุกเคล้ากับซ๊อสผัดสูตรลับ ยังความตรลบอบอวลชวนหลงใหล ถัดมาไซร้คือคะน้าผัดปลาช่อนอันกรุบกรอบหอมฟุ้ง ส่วนหมึกผัดไข่เค็มนั้นหะแรกเฉย ๆ ด้วยละเลยมิรัปทานตัวหมึกพร้อมกับไข่เค็ม ดังนั้นเมื่อจับมารัปทานในคำเดียวกันจึ่งยิ่งกุสุมภ์รส ส่วนนอกนั้นจัดว่ารสชาติดีได้มาตรฐานอาหารไทยจีนตามขนบรสท้องถิ่น
เทคนิคพิเศษสำหรับการเตรียมตัวไปรัปทาน คือการนัดหมายแลตรงต่อเวลา ที่ตั้งร้านหาง่าย ลานจอดรถสะดวกสบายมีพี่ชายคอยอำนวยความสะดวก ที่สำคัญเปิดให้บริการวันละ ๒ ช่วง สามารถเลือกรัปทานได้ตามอัธยาศัย ดังนี้.
0 Like0 Comment
