- หน้าแรก
/
- รูป โชคดี
ข้าวมันไก่100ปี ไก่เหนียวหนึบดีมากถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ โชคดี โกตา
😋😋😋
ข้าวมันไก่ระดับตำนานอายุอานามเกือบ100ปี ร้านนี้รุ่นที่สองกำลังทำอยู่ บรรยากาศห้องแถวสมัยก่อนอยู่หัวมุม ด้านหน้ามีตู้โชว์ไก่โชว์หมูและปลา ด้านหลังทำอาหารแบบปรุงใหม่ อาทิ มะระผัดไข่ กระเพาะปลาผัดแห้ง แพะตุ๋น ไก่คั่วขิง ร้านนี้ทำกันแบบครอบครัวแบบพี่น้อง อายุอานามค่อนข้างเยอะแต่พร้อมบริการมาก บรรยายอธิบาย ปรุง เชียร์อาหารแบบกระฉับกระเฉง
✅ไก่ตอนสามสายพันธุ์ ถ้าเปลี่ยนวิธีวางไก่สวยๆนี่ดีเลย ผมว่าเละๆมั่วไปหน่อย เรื่องของการต้มไก่ ต้มมาโคตรดีเลยครับ หนึบ แน่น เหนียว ไก่มีรสชาติหวานจากธรรมชาติ หนังกรึบๆหน่อย
✅น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มแบบงงๆจางๆ ไม่หนักซีอิ๊วไม่หนักเต้าเจี้ยว มีรสเผ็ดจากพริก ขิงสับ รสชาติเปรี้ยวและเค็ม ไม่มีหวาน แบบโบราณๆที่ไม่ตัดน้ำตาลเลย
✅ข้าวมันไก่ ข้าวมันสีขาว กลิ่นไก่บางๆ ไม่ค่อยมัน
✅ตับไก่ ตับไก่สีเหลือง ไม่นิ่มไม่แข็ง
✅หมูสับนึ่ง เมนูนี้เล็งมานาน ส่วนตัวว่าค่อนข้างกระด้าง คือหมูสับผสมปลาเค็มแล้วนึ่งไม่ได้ใส่ไข่หรือแป้งที่ทำให้นุ่ม กลิ่นหอมปลาเค็ม มีรสชาติเค็มเบาๆ อยากเข้มข้นมีรสชาติราดน้ำจิ้มเพิ่ม
✅ซุปดำ เค้าให้ซุปมาซดคนละถ้วย เป็นซุปสีดำรสชาติเช็งๆกลมกล่อม หอมกลิ่นเคี่ยวไก่ ซดร้อนๆคล่องคอ
✅กระเพาะปลาผัดแห้ง ที่นี่ผัดแบบไม่ใส่ไข่ รสกลมกล่อมแบบจีนๆไม่มีรสหวาน กินคู่กับจิ๊กโฉ่อร่อยดี
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰200
⏰ 07.00-18.00(หยุดพุธ)
☎️ 026286478
🅿️ ริมถนน
📍 https://maps.app.goo.gl/CCUq8PZE5dDWWHhUA?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
