- หน้าแรก
/
- รูป ครัวปลาทู (ทิดอ้วน) บางแสน
ปลาทูทอดราดพริกสด เครื่องมาเต็มรสเข้มข้น เมนูที่ต้องลองแอดไม่ทราบมาก่อนว่า ที่บางแสนนอกจากจะมีร้านอาหารทะเลอร่อยไม่แพ้ที่พัทยาแล้ว ยังมีร้านเด็ดอีก 1 ร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในซอกซอย เป็นร้านอาหารพื้นบ้านที่ชื่อว่า “ครัวปลาทูทิดอ้วน” อยู่ไม่ไกลจากหาดวอนนภา ตัวร้านนั้นจะตั้งอยู่ในรั้วบ้านให้อารมณ์เหมือนแวะมาทานอาหารบ้านญาติ คนท้องถิ่นจะรู้จักกันดี รวมถึงนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการทานอาหารอร่อยแนวพื้นบ้าน ก็จะมาทานกันที่ร้านนี้ แอดเองก็รู้จากการหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต
เนื่องจากพ่อครัวเป็นชาวประมง จึงเน้นอาหารที่ใช้วัตถุดิบปลาทูที่จับมาได้เป็นหลักเมนูที่ได้รับความนิยมมากคือ “ปลาทูราดพริกสด”(130 บาท) ที่เสิร์ฟปลาทูทอดขนาดตัวไม่ใหญ่มาก จำนวน 4 ตัวแล้วราดด้วยน้ำราดพริกสดที่มีส่วนผสมของเครื่องปรุงทั้งกระเทียม พริกขี้หนูสด ฯลฯ ใส่มาจนท่วมตัวปลา น้ำราดมีความหวานเปรี้ยวเค็มลงตัวมาก เป็นเมนูที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
ถัดมาเป็นเมนูน้ำแกงอย่าง “แกงป่าปลาเห็ดโคน”(150 บาท) รสชาติจัดจ้านโดนใจ ทานกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันมาก เขาปรุงออกมาได้ถึงรสถึงชาติดี กลบความเผ็ดร้อนด้วย “ทอดมันกุ้ง”(150 บาท) ที่ทอดมาร้อนๆมีความกรอบนอกนุ่มในดี น่าเสียดายที่พอทานเสร็จถึงรู้ว่าทางร้านมีเมนูพิเศษ”ทอดมันปู” ด้วยคราวหน้าถ้ามีโอกาสคงต้องมาลองให้รู้
ปิดท้ายด้วยเมนู “น้ำพริกไข่ปู” (130 บาท) ที่เสิร์ฟมาพร้อมผักสด ทานได้เพลินๆครับ แม้จะอิ่มแล้วแอดยังสั่ง “ต้มยำปลาทู”(130 บาท) กลับมาทานต่อที่บ้านอีก ทางร้านเขาจะแยกน้ำซุปและน้ำยำ ให้เอาไปปรุงเองที่บ้าน จัดว่าอร่อยใช้ได้เลยทีเดียว
ครัวปลาทูทิดอ้วน เป็นอีก 1 ร้านอร่อยพื้นบ้านของบางแสนที่ควรต้องมาโดนครับ ร้านเขาเปิดขายทุกวัน(เว้นวันจันทร์ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ช่วงนี้เปิด 10.00 -20.00 น. มาเที่ยวหาดวอนก็แวะมาลองทานดูได้ แอดให้ 4 กะโหลกเต็ม ☠️☠️☠️☠️
0 Like0 Comment
