- หน้าแรก
/
- รูป ปลาทู จันทบุรี
“Platoo” ร้านอาหารไทย จันทบุรี บรรยากาศสุดชิลล์ ริมแม่น้ำHello~ เพื่อน ๆ ทุกคน วันนี้ทีมงาน Wongnai จะขอพาเพื่อน ๆ มากันที่จังหวัดจันทบุรีกันค่ะ กับร้าน Platoo (ปลาทู) ร้านอาหารไทยพื้นบ้านบรรยากาศดีริมแม่น้ำ ตั้งอยู่หมู่บ้านเกาะน้ำค้างรีสอร์ต ถนนญาณวิโรจน์ ติดคลองภักดีรำไพ ร้านใหญ่เห็นมาแต่ไกล เป็นร้านสาขาที่ 2 ซึ่งสาขาแรกตั้งอยู่ชะอำเปิดมานานกว่า 20 ปีเลยทีเดียว ส่วนสาขานี้จะมีทีเด็ดอะไรซ่อนไว้บ้างตามเรามาลุยเลยค่า!
บรรยากาศร้านตกแต่งอย่างเรียบหรู ร้านใหญ่กว้างขวางนั่งสบายมี 2 ชั้น ชั้นแรกเป็นห้องอาหาร เสิร์ฟอาหารเป็นหลัก มี 2 โซน คือ Indoor และ Outdoor ส่วนชั้น 2 จะเป็นคาเฟ่ เสิร์ฟของหวาน และเครื่องดื่ม บรรยากาศชิลล์ ๆ นั่งสบาย จะมานั่งชิลล์ หรือนั่งกินอาหารกับคนรู้ใจก็ได้หมดค่ะ
มาเริ่มกันที่เมนูแรกกับอาหารพื้นเมืองอย่าง “ปลาทูต้มยำสูตรโบราณ” (แบบหม้อ 160 บาท / แบบถ้วย 130 บาท) เป็นเมนูต้นตำรับกว่า 20 ปี ตกทอดมารุ่นสู่รุ่น รสชาติต้มยำรสจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ดครบรส ได้ปลาทูมาตัวโต ๆ สดเนื้อหวานทุกตัวจ้า ที่สำคัญปลาทูนี้มาจากแม่กลองเลยทีเดียว
ต่อด้วย “ฮ่อยจ๊อปลาทู” (150 บาท) ใช้เนื้อปลาทูอย่างดีบดละเอียดคลุกเคล้าสูตรพิเศษของทางร้าน ที่สำคัญรสชาติไม่คาวปลา เป็นเมนูทานเล่นที่ขายดีใครมาก็ต้องสั่งจ้า และเมนู “ปลาหมึกผัดน้ำดำ” (150 บาท) ปลาหมึกผัดมาแบบถึงเครื่อง เสิร์ฟร้อน ๆ รสชาติเข้มข้น เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ต่างจากร้านอื่นที่ใช้การต้ม แต่ร้านนี้นำมาผัดแบบหอมฉุย
เมนูพื้นบ้านยังไม่หมด เพราะที่นี่ยังมีเมนู “หมูชะมวง” (150 บาท) เมนูขึ้นชื่อของเมืองจันท์ มีรสชาติเปรี้ยวของใบชะมวงเป็นเอกลักษณ์ กินคู่กับเนื้อหมูที่เคี่ยวจนนุ่มเข้ากันสุด ๆ และเมนู “ไก่ต้มกระวาน” (แบบหม้อ 170 บาท / ถ้วย 130 บาท) ต้นกระวานมีปลูกเฉพาะที่จังหวัดจันทบุรี ทางร้านเลือกใช้ไก่บ้าน เนื้อไม่เหนียว และหน่อกระวานอ่อนมาต้ม กินกับข้าวสวยกำลังดี
นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารไทยอย่าง “ปลาทูซาเตี๊ยะ” (140 บาท) ปลาทูใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 30 ชั่วโมง เพื่อให้สามารถกินได้ทั้งตัว ก้างนุ่ม เครื่องเทศเข้าเนื้อ มีเครื่องยำขิง, พริก และหอมแดง กินเคียงเพื่อตัดความหวานด้วยค่ะ และเมนูสุดท้ายคือ “น้ำพริกกะปิปลาทูทอด” (120 บาท) น้ำพริกกะปิสูตรคุณแม่รสชาติเข้มข้น กินคู่กับเครื่องเคียง ไข่ทอดชะอม ปลาทูทอด และผักลวก เข้ากั๊น เข้ากัน
มาถึงในส่วนของคาเฟ่ เริ่มด้วยของหวานอย่าง “คุกกี้นิ่มทุเรียนไส้ทุเรียนลาวา” (150 บาท) เสิร์ฟบนกะทะร้อน ข้างในมีไส้ทุเรียนลาวาล้นทะลัก กินคู่กับไอศกรีมโฮมเมด เป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นเองโดยเฉพาะเลยจ้า คุ
และปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มอย่าง “น้ำส้มจี๊ด” (55 บาท) น้ำส้มจี๊ดผลไม้ท้องถิ่นของจังหวัดจันทบุรี รสชาติเปรี้ยวนำหวานตาม ดื่มแล้วสดชื่นสุด ๆ และ “น้ำพีชแพชชั่นโซดา” (60 บาท) น้ำชาพีชโซดาสีสวย ดื่มแล้วหอมสดชื่น ข้างในมีเม็ดบับเบิลรสเสาวรสไว้เคี้ยวเพลิน ๆ ด้วยค่ะ
เรียกได้ว่าอิ่มกันยกครัวกันเลยทีเดียวกับร้าน Platoo จันทบุรี ในวันนี้ ถ้าใครผ่านมาจันทบุรีแล้วอยากมาตามรอยก็มากันได้เลยค่ะที่ ถนนญาณวิโรจน์ ติดคลองภักดีรำไพ อยู่ในโครงการเกาะน้ำค้างรีสอร์ต มีที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย และเพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านเด็ดร้านดังในจันทบุรีแบบนี้ต่อได้ใน จันทบุรีกินอะไรดี นะคะ
0 Like0 Comment
