- หน้าแรก
/
- ก๋วยจั๊บ • ใส่พริกไทยเยอะๆ 😋 ร้าน เจ๊เบิ๊บโภชนา
ก๋วยจั๊บ • ใส่พริกไทยเยอะๆ 😋
มาดึกๆ กระดูกหมู สุดฟิน"เจ๊เบิ๊บ" มี 2 ภาค 2 พิกัด แต่รวมรีวิวในร้านเดียวกันแล้ว ... ภาคเช้าในเวิ้งร้านอาหารด้านหลัง Silom Complex ขายเฉพาะวันทำงาน จันทร์-ศุกร์ ช่วงสายๆเกือบ 11 โมง ถึงประมาณบ่าย 2 กว่า / ส่วนภาคค่ำ ย้ายรถเข็นมาตั้งร้านด้านข้างอาคารซิลลิค ปากซอยศาลาแดง สักราวๆ 6 โมงเย็น ขายยาวข้ามคืน ตี 2-3 (หยุดวันจันทร์)
ตอนนี้ขยายที่นั่ง ตั้งโต๊ะตลอดแนวฟุตบาท 2 ฟากถนน ... กะว่าจะเปลี่ยนชื่อร้านให้ใหม่ว่า "ก๋วยจั๊บข้ามฟาก" 😆
ปรับราคา ชามละ 60 บาท ทั้งเกาเหลาเลือดหมู & ก๋วยจั๊บ (น้ำใส) ร้านนี้ไม่มีไข่ มีเครื่องในหลายอย่าง ตับ ม้าม ปอด ไส้ กระเพาะ เซี่ยงจี๊ หัวใจ ลิ้น ... ถ้าไม่ทานเครื่องใน ก็จะมีหมูสดที่หมักนุ่มมาก & หมูกรอบที่อร่อยมาก
ค่ำนี้ หลังเที่ยงคืนที่ฝนยังพรำ "เส้นก๋วยจั๊บ" คงลวกไว้นานไปหน่อย แป้งไม่หนึบ แต่น้ำซุปยังหอมพริกไทย ... ใส่เครื่องมาให้เต็มชาม แถมด้วย "เล้ง-ฟรี" กระดูกหมูต้มน้ำซุปที่มีเนื้อติดเต็มท่อน แค่ตะเกียบแยงๆ ก็ปลิ้นหลุดล่อน อร่อยสุดบรรยาย (ต้องมาดึกๆน้าาา เพราะ ถังน้ำซุปใหญ่มาก ถ้ามาตอนน้ำซุปเกินครึ่งถัง ยังคีบเล้งที่จมอยู่ก้นถังไม่ได้ นาจา)
9 Likes0 Comment
