- หน้าแรก
/
- กระดูกอ่อน ร้าน ข้าวต้มแห้งซอยสอง(กะเพราพริกแห้ง)@ระนอง
ข้าวแห้งแม่กลอง ณ ระนองต้มลงเปล ร้านรถเข็นน้องใหม่เพิ่งเปิดเมื่อ 18 มีนาคม 2559 ที่นำข้าวต้มและข้าวแห้งสูตรแม่กลองมาสู่เมืองระนอง ในส่วนข้าวแห้ง คือ ข้าวต้มไร้น้ำ ใส่เครื่องพวกเนื้อสัตว์(กระดูกหมูอ่อน, ไก่ผัดหวาน, เป็ดพะโล้, ปลาเก๋าลวก, หอยเชล, ปลาหมึก) มีผักจำพวกขิง ผักโรย กระเทียมเจียว แตงกวา และตั้งฉ่าย ที่สำคัญชาดไม่ได้คือฟองเต้าหู้ทอด ก่อนรับประทานอาจปรุงด้วยพริกนิด น้ำส้มหน่อย อร่อยเหาะเลย
ต้มลงเปล เป็นชื่อที่น่าสนใจ จึงได้สอบถามแม่ค้า ได้ความมาว่า ร้านนี้ใช้ถ้วยแบบเปล เเละเราจะเอาข้าวต้มลงไปในเปล จึงเรียกว่าต้มลงเปลนั่นเอง
ราคาข้าวต้มสนนราคาเพียง 40฿ เท่านั้น แม้นจะเป็นรถเข็นแผงลอย เเต่แม่ค้ามีที่นั่งในตึกอย่างสะดวกสบาย อัพพัดลมเย็นฉ่ำ และมีบริการห้องน้ำสะอาดฟรีด้วย
นอกจากนี้แม่ค้ายังขายหอยดอง ปังกรอบกระเทียม และชีสเชคสัปปะรส
รสชาติอาหารที่ลิ้มลองวันนี้คือ "ข้าวแห้งปลาเก๋า" ซึ่งเป็นข้าวแห้งถ้วยแรกในชีวิต ข้าวนิ่มกำลังดีทานคู่กับรสเค็มปะเเล่มของตั้งฉ่าย เเละปลาเก๋าชิ้นใหญ่แสนสดช่างเข้ากันดีนัก แม่ค้าเเนะนำว่าลองปรุงดู พอปรุงด้วยพริกป่นเเสนเผ็ดจองแม่ค้ายิ่งเพิ่มความอร่อยเท่าตัว จากนั้นขอน้ำซุปแม่ค้าเพิ่ม แม่ค้าบอกว่านี่เป็นซุปกระดูกหมู ปราศจากผงชูรส ซึ่งชิมดูแล้วหอม หวาน สดชื่นดีมาก อีกอย่างแม่ค้ามีน้ำฟรีบริการด้วย
แม่ค้า"หญิง เวียนนา"เจ้าของธุรกิจต้มลงเปล ณ ระนองนั้นนอกจากจะสวยเเล้วยังบริการดี ชวนคุยมากมาย เเถมแจกลายแทงร้านอาหารให้อีกเพียบ ยอมใจเลยค่ะ
ใครสนใจเชิญมาชิม ร้านอยู่แถวบาร์กู ซอย 2 ถนนท่าเมือง อ.เมือง จ.ระนอง สามารถจอดรถได้ริมถนนค่ะ
31 Likes0 Comment
