- หน้าแรก
/
- รูป Maharani - Queen of Indian Flavours - มหารานี @รอยัล คลิฟ โฮเต็ล กรุ๊ป
มีตะเกียงวิเศษด้วย
อาหารอินเดีย ที่เข้าใจคนไทยMaharani ถูกกล่าวขานถึงว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารอินเดียที่ดีสุดในเมืองไทย อยู่ที่โรงแรม Royal Cliff พัทยา (ตึก Beach) เนื่องจากโรงแรมนี้มี 11 ห้องอาหาร อยู่ใน 4 ตึกใหญ่ (Grand, Beach, Wings, Terrace) ท่านจะทานห้องอาหารใด ควรเช็คข้อมูลให้ถูกต้องก่อนว่าอยู่ที่ตึกไหน มิฉะนั้น ท่านได้เดินกลับไปกลับมากันเมื่อยแน่ๆ
Maharani หยุดทุกวันจันทร์นะครับ เวลาทำการจะเปิด 2 รอบ รอบเที่ยง 11.00-14.30 และรอบเย็น 18.00-22.00 เชฟของห้องอาหาร นำเข้ามาจาก India เลยนะ ต้นตำรับแท้ๆ
เท่าที่จำความได้ อาหารสไตล์อินเดียจะกลิ่นแรง เพราะหนักเครื่องเทศเยอะ คนไทยจะไม่คุ้นเคย บางคนถึงกับทานกันไม่ลง แต่ร้านนี้รู้โจทย์นี้ดี มีการปรับแต่งกลิ่นและรสชาตให้เหมาะสมกับคนไทยมากขึ้น แต่ยังคงเอกลักษณ์อาหารอินเดียไว้อยู่
ภายในร้านตกแต่งไว้สวยหรูมาก วัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ใช้เกรดดีทั้งหมด การบริการชั้นเลิศ ให้สมฐานะกับโรงแรม 5 ดาวอย่างรอยัลคลิฟ
วิวนอกร้านก็สวยงามดีแท้ มองออกไปเห็นวิวทะเล และเกาะล้านเห็นอยู่ไกลๆ จัดว่าโรแมนติกทีเดียว
มาที่รายการอาหาร
Murgh Tikka Masala เป็นเนื้อไก่ผัดกับเครื่องเทศอินเดีย กลิ่นหอมมากๆ หอมสุดๆ แค่กลิ่นก็อร่อยแล้วอะ เนื้อไก่นุ่มดี ทานกับแผ่นแป้ง Naan เข้ากันได้ดีมาก
Lamb Vindaloo Curry คล้ายกับแกงมัสมั่นของไทย ใส่เนื้อแกะตุ๋น น้ำแกงกลิ่นหอมดีตามสไตล์อินเดียที่หนักเครื่องเทศ เนื้อแกะนุ่มอร่อยสุดๆ ไร้กลิ่นใดๆ กลิ่นของเครื่องเทศกลบได้ทั้งหมด มีมันฝรั่งก้อนๆ ไว้แก้เลี่ยนได้ดี ทานกับข้าวเหลืองอร่อยมากๆ
Royal Tandoori Platter ของรวมย่าง มีกุ้ง ปลา ไก่และเนื้อแกะ หมักด้วยเครื่องเทศอย่างดี กลิ่นหอม เนื้อทุกอย่างนุ่มอร่อย ส่วนตัวผมชอบกุ้ง อร่อยที่สุด จานนี้ถูกใจมากๆ
Dum Murgh Biryani เป็นข้าวหมกไก่สไตล์อินเดีย ใช้ข้าวของอินเดียมาหุง เม็ดจะยาวกว่าข้าวไทย หุงโดยใส่เครื่องเทศ กลิ่นหอมอร่อยดี ใส่ไก่เป็นชิ้นๆหมกไว้ด้านใน ไม่ได้ใช้ไก่เป็นน่อง เหมือนข้าวหมกไก่แบบไทย
ทางร้านมีน้ำเปล่าบริการให้ฟรี มี Wifi แรงๆให้เล่น ราคาอาจจะสูงนิดตามฐานะของโรงแรม แต่ไม่เกินเลย อยู่ในมาตราฐานที่รับได้ คำนวนกับวัตถุดิบ รสชาต การบริการ สถานที่ ถือว่าคุ้มค่าที่สุด
12 Likes0 Comment
