- หน้าแรก
/
- รูป แม่มารวย ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ
ทำสดๆ เห็นๆ แนวโอเพิ่นคิทเช่น^^*
จับคู่อร่อย!!~ ก๋วยเตี๋ยวผสมร่างระหว่างข้าวเกรียบปากหม้อและน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวรสกลมกล่อมก๋วยเตี๋ยวต่างถิ่นที่มาดังและมาปังที่เชียงใหม่ได้อย่างสวยงาม เพิ่มทางเลือกก๋วยเตี๋ยวแบบผสมร่างระหว่างข้าวเกรียบปากหม้อและน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ได้อร่อยลงตัว และสนุกเพลิดเพลินกับการชมแม่ครัวทำข้าวเกรียบปากหม้อสดๆ อีกต่างหาก
ร้านตั้งอยู่ตรงไหน~???///
ร้านตั้งอยู่ทางไปสันกำแพงสายเก่า หากขับมาจากในเมือง ผ่านสี่แยกหนองประทีป มุ่งหน้าไปทางสันกำแพงสายเก่า ร้านอยู่ทางขวา ตรงข้าม 7-11 จอดรถได้ทั้งริมถนน ด้านหน้าร้าน และด้านในที่กว้างขวางมากๆ หากมากันเป็นกลุ่ม ต่างคนต่างมาคนละคัน จอดรถสบายๆ
ที่มาที่ไปทำไมมาไกลถึงเชียงใหม่~???///
เจ้าของร้านผู้ที่ดั้งเดิมครอบครัวขายก๋วยเตี๋ยวปากหม้อร้านดังอยู่ที่จังหวัดฉะเชิงเทรา ได้ย้ายมาอยู่เชียงใหม่ จึงเกิดไอเดียนำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อที่เป็นสูตรของครอบครัวและไม่มีขายที่เชียงใหม่มาก่อนมาเปิดขาย
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ~พรีเซ็นต์แบบโอเพิ่นคิทเช่น!!!~
ด้วยความแปลก อร่อย ผ่านการนำเสนอแบบ โอเพิ่นคิทเช่น (...ยืมคำอาหารฝรั่งมาใช้ให้เห็นภาพกันทีเดียว 5555) คือลูกค้านั่งรอบๆ แม่ครัวที่จะทำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อทีละอันๆ แล้วตักใส่ซุปของลูกค้า แต่ละท่าน ทีละตัวๆ จนครบ 6 ตัวต่อ 1 ชาม ลูกค้าจึงนั่งทานไป แม่ครัวก็ทำไป เสิร์ฟไป ดูแล้วเพลินเชียว แถมข้าวเกรียบปากหม้อทำสดๆแบบนี้อร่อยมากๆ ทานกับซุปก็เข้ากันไปอีกแบบ จึงขายดิบขายดีและขายต่อเนื่องมาจนปัจจุบัน
ร้ายขายอะไรบ้าง~???///
<<<ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ>>> (60)
สเต็ป 1)~ ลูกค้าเลือกน้ำซุปก่อนว่าเป็นต้มยำหรือน้ำใส และเลือกเครื่องใส่ในซุปว่าจะเป็นกระดูกหมู เลือดไก่ ตีนไก่ ไก่น่อง หรือลูกชิ้น
สเต็ป 2)~ลูกค้าเลือกไส้ของข้าวเกรียบปากหม้อได้ 6 ชิ้น ไส้ที่มีให้เลือกได้แก่กุ๊ยช่าย ไส้หวาน ถั่วงอก ถั่วฝักยาว เต้าหู้ ผักรวม หน่อไม้ ข้าวโพด
สเต็ป 3)~ลูกค้าได้รับซุป จากนั้นขนมปากหม้อจะทะยอยมาเสิร์ฟให้ถึงที่ชาม ให้ทานสดๆ จนครบ 6 ตัว
และเราก็มักจะไปทานเมนูนี้นี่แหละ ทั้งอร่อย ทั้งกลมกล่อม สนุกดีด้วย^^*
<<<เมนูข้าว>>>
เมนูข้าวที่นี่ที่เด่นและอร่อยมากๆ ได้แก่ ข้าวหน้าหมูนุ่มผัดกะปิ (70) ที่นำหมูหมักจนนุ่มผัดกับกะปิ มาเสิร์ฟทีกลิ่นกะปิผัดมาหอมฉุย นอกนั้นก็มี ข้าวผัดไข่เค็ม (65) ข้าวผัดปลากระป๋อง (65) ข้าวหน้าไข่ระเบิด (70) ข้าวผัดพริกเผาหมูหวานไข่เค็ม (75) ข้าวผัดน้ำพริกตาแดง (75) ข้าวผัดน้ำพริกปลาดุกฟู (75) และข้าวผัดน้ำพริกปลาย่าง (75) ราคาอาจจะสูง แต่ปริมาณไม่น้อย และรสชาติก็ดีด้วย
<<<อาหารทานเล่น>>>
ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้กุ๊ยช่าย (40) ขนมถ้วย สูตรชาววัง (10)
<<<น้ำต่างๆ>>>
น้ำไทยๆ และน้ำสมุนไพรไทย (30) เสิร์ฟในขันเงินและหลอดดูด (...อะไรจะย้อนยุคและออเธนติคได้ขนาดนี้^^*) อย่าง น้ำมะตูม กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย ชาเย็น โอเลี้ยง กาแฟเย็นโบราณ น้ำมะลิ น้ำบ๊วย น้ำฝรั่ง น้ำเสาวรส และ ซาสี่ ช่วยสั่งมาดื่มกันเถอะ ทานแล้วได้อารมณ์ย้อนยุคดีแท้
ทานเสร็จ ชมของตกแต่ง ของเล่น แนววัยรุ่น (รุ่นเก๋ามากๆ) ที่ร้านระลึกความหลังวันวานได้อีก แวะไปอร่อย เพลิดเพลิน ย้อนวันวาน กันได้ที่แม่มารวย ไม่ต้องไปไกลถึงฉะเชิงเทรา!!!~
14 Likes0 Comment
