- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวโซย ตลาดโพธิ์ชัย
Rare item ที่ใครๆก็ถามว่านี่มันคืออะไรหรอข้าวโซยยยยย ไม่ใช่ ข้าวซอยนะคะ เราเพิ่งรู้จักตอนที่ไปทำงานที่จ.หนองคายถึง 2 ปี และมีโอกาสได้ชิมจนติดใจ
ต้องไปหาซื้อต่อเรื่อยๆ ตัวข้าวโซยนี้เป็นสูตรโบราณแบบลาวเวียดนาม มีขายอยู่น้อยมาก แทบจะไม่เคยเห็น
เราเห็นอยู่แค่สองที่ค่ะ คือตลาดเช้าวัดโพธิ์ชัย จังหวัดหนองคาย และในบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าโรงแรม
amanta จังหวัดหนองคาย ซึ่งไม่แน่ใจว่าทางโรงแรมก็มาขอซื้อจากร้านเหมือนกันหรือว่าทำเองกันแน่
แต่รสชาติคล้ายคลึงกันเลย
ข้าวโซยถือได้ว่าเป็น superfood ของหนองคายเลยทีเดียว ด้วยส่วนประกอบเปี่ยมคุณภาพ
ทั้งข้าวโพด ถั่ว งา ข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวถั่ว น้ำตาลทรายแดง นำมาหุงสุกร้อนๆผสมคลุกเคล้ากัน
ได้รสสัมผัสแบบข้าวเหนียวๆที่มีรสกรุบๆอร่อยมากกกก ใครที่ชอบทานธัญพืชต้องรักแน่ๆค่ะ
หอมกลมกล่อม หากต้องการความหวานให้คลุกน้ำตาลเล็กน้อย รสชาติจะกลมกล่อม ให้อารมณ์
เหมือนรับประทานข้าวเหนียวแบบขนมไทยที่ใส่ธัญพืช รสชาติแปลกไม่เคยรับประทานที่ไหน
รับประทานให้อิ่มเป็นมื้อเช้าได้เลยนะ อยู่ท้อง ไม่แน่น ทานง่ายค่ะ ราคาต่อห่อก็ถูกมาก
ทำสดๆใหม่ๆร้อนๆทุกเช้าเลย ประทับใจ ใครมาเที่ยวหนองคายมาอุดหนุนที่ตลาดด่วนค่ะ
ถ้าคุณหลงรัก คุณก็จะได้กลับมาอีกอย่างแน่นอน
5 Likes0 Comment
