- หน้าแรก
/
- Today's Oden (S) ร้าน KAMAKIRIUDON
4.4
ร้านอุด้งรางวัลมิชลินเจ้าดังจากญี่ปุ่นKamakiri Udon เป็นร้านอุด้งเจ้าดังจากญี่ปุ่นซึ่งเพิ่งมาเปิดสาขาแรกในไทยในซอยสุขุมวิท 26 ค่ะ ร้านรับประกันคุณภาพและความอร่อยด้วยรางวัลมากมายรวมถึงรางวัลมิชลิน และมีสาขาในหลายประเทศทั่วโลก จึงมั่นใจได้ในมาตรฐานที่คอยดูแลโดยเชฟชาวญี่ปุ่นอยู่ตลอด
สำหรับเมนูนอกจากอุด้งเส้นสดหลายแบบ ก็ยังมีโอเด้งและอาหารทานเล่นน่าสนใจอีกหลายเมนู บางเมนูก็มีการผสมผสานวัตถุดิบไทยเข้าไปด้วย และเคล็ดลับในความอร่อยอีกอย่างคือ "น้ำ" ซึ่งร้านจะใช้น้ำจากเครื่องกรองนำเข้าจากญี่ปุ่นของร้านมาทำอาหารและเสิร์ฟเท่านั้น หากใครอยากนำนำกลับบ้านก็สามารถนำขวดมากรองได้ด้วยค่ะ
# เมนูที่สั่ง #
- Today's Oden (S)
โอเด้งประจำวันแบบที่เล็ก เชฟจะเป็นคนเลือกชนิดให้ ได้มาทั้งหมด 5 อย่างมีไข่ มะเขือเทศ เต้าหู้ หัวไชเท้า ลูกชิ้นปลา และผักคึ่นช่ายญี่ปุ่น น้ำซุปกลมกล่อมดีมากซดคล่องคอ โอเด้งก้อดีทุกอย่างส่วนตัวชอบหัวไชเท้านุ่มฉ่ำกับคึ่นช่าย ทานกับมัสตาร์ดเข้ากันดี
- Umani Carbonara Udon (S)
อุด้งคาโบนาร่าแบบที่เล็กซึ่งไม่ค่อยเล็กเท่าไหร่ เสิร์ฟแบบร้อน เส้นหนุบหนับดี ตัวซอสครีมมี่สไตล์คาโบน่าร่าแต่เบากว่าร้านฝรั่งมำให้ทานได้เรื่อยๆ หอมชีสเบคอนและปลาโอแห้งซึ่งโรยมาด้านบน พร้อมไข่แดงเพิ่มความนัว
- Mentai Tororo Egg Udon
อันนี้ขนาดปกตินะคะ อุด้งแบบเย็นหน้าเมนไทโกะกับมันโทโรโระพร้อมไข่ดิบ กุ้งเทมปุระ ไก่ทอด กระเจี๊ยบ ทานคู่ซอสแนวดาชิโชยุ เวลาทานให้คลุกให้เข้ากันก่อน เส้นจะหนุบหนับกว่าอันคาโบนาร่า ซอสรสเค็มหวานนิดๆกำลังดีทานแล้วสดชื่น เข้ากับเมนไทโกะผสมมันโทโรโระและไข่แดง ท้อปปิ้งก็ดีทุกอย่าง มีเกล็ดแป้งเทมปุระผสมกุ้งให้ใส่เพิ่มด้วยค่ะ
- Potato Salad
สลัดมันฝรั่งที่นี่จะใส่แฮมไส้กรอกมาด้วย รสจะออกเค็มๆมันๆไม่หวาน หอมกลิ่นแฮมไส้กรอก
- Matcha Pain Perdue Coconut Ice Cream
ชื่อเมนูเหมือนเปนขนมปัง pain perdue แต่ของจริงออกแนวเค้กสปันจ์รสมัทฉะที่นำไปกริลลมาจนข้างนอกกรอบเบาๆข้างในนุ่มฟูรสหวานปานกลางมัทฉะไม่ชัดเท่าไหร่ ทานคู่ไอศครีมกะทิรวมมิตรที่มีรสขนุนให้ความรู้สึกไทยๆเหมือนทานขนมไทยค่ะ
📍ซอยสุขุมวิท 26 ตึก live work asia
⏰️ เปิดทุกวันเว้นวันจันทร์ 11.30-14.00
16.00-24.00
🚗 จอดรถได้ที่ รร.double tree หรือจอดที่เอมโพเรียมแล้วเดินมาได้ค่ะ
#WongnaiJapaneseSpecialist #RamenSpecialst
2 Likes0 Comment
