- หน้าแรก
/
- รูป CM Jinpai Hotpot @ The Astra
ที่สุดแห่งต้นตำหรับหม่าล่าหม้อไฟในเชียงใหม่ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้น 2 ของโรงแรม The Astra เชียงใหม่ข้าง โรงแรมแชงกริล่า ที่จอดรถของโรงแรมมีค่ะ สะดวก เดินจากด้านหน้าล็อบบี้ขึ้นไปชั้น 2 จะพบกับร้านนี้อยู่
เป็นร้านที่บอกเลยว่าคนส่วนมากที่มาทานจะเป็นคนจีนที่อาศัยอยู่ในเชียงใหม่ เวลาสั่งยังต้องมองหาพนักงานที่พูดไทยได้มารับออเดอร์ หรือง่ายๆ มองหาเจ้าของร้านค่ะ
ร้านจะเป็นหม้อไฟซุปหม่าล่าที่น้ำมันและพริกลอยหน้ามาแบบถ้าใครไม่เคยทานอาจจะตกใจ และอีกซุปจะเป็นน้ำซุปธรรมดา
อีกด้านจะเป็นตู้แช่เย็นวางเรียงวัตถุดิบให้ได้เลือกสรร ที่ชอบคือมีผักและของบางอย่างที่บ้านเราไม่ค่อยทานกัน หรือไม่มีก็เอามา เช่นสมองหมู สาหร่ายแผ่นใหญ่ เส้นบะหมี่แบบจีนๆ
ส่วนน้ำจิ้มที่นี่ต้องปรุงเอาเองจากของที่เขามีอยู่ให้ ปรุงไปปรุงมาอร่อยแฮะ โดยน้ำจิ้มจะมีทั้งน้ำมันงา ซอส ซีอิ้ว พริก กระเทียม งา ถั่ว ผักชี สารพัด อยากให้ลองจริงๆ จะติดใจ
ถึงราคาจะแรงแต่ว่าแล้วต้องไปซ้ำอีกให้ได้ เพราะอร่อยแบบหม่าล่าฮอทพอทจริงๆ
1 Like0 Comment
