- หน้าแรก
/
- รูป กะหรี่ปั๊บคุณน้อง งามวงศ์วาน 52 แยก 11
กะหรี่ปั๊บแป้งบางกรอบ ไส้แน่น ไม่มีหน้าร้าน ขายตั้งแต่ พ.ศ.2515ร้านกะหรี่ปั๊บที่ไม่มีหน้าร้าน เปิดมานาน ตั้งแต่ พ.ศ.2515 สำหรับใครที่สนใจอยากลองชิมควรโทรสั่งล่วงหน้าแล้วค่อยนัดมารับของเพื่อความแน่นอน บางวันเหมือนที่ร้านจะมีทอดขายลูกค้า walk-in ด้วย แต่ก็เสี่ยงกับการอดกิน
เราโทรสั่งแค่ 1 วันล่วงหน้าแล้วขับรถมาแวะเอาเอง ถ้าใครไม่สะดวกจะให้ไลน์แมนแวะมารับก็ได้เหมือนกัน บ้านหาไม่ยาก ตรงตามที่ปักหมุดใน google map
เราเดินเข้ามาในบ้าน เห็นกล่องกะหรี่ปั๊บจัดเตรียมใส่ถุงไว้เยอะมาก บ่งบอกถึงความขายดี ส่วนไส้มีแค่ 2 ไส้คือ เห็ดและไก่ ราคาเท่ากันคือ ชิ้นละ 25 บาท กล่องเล็กสุดน่าจะบรรจุได้ 2 ชิ้น
รสชาติ:
จุดเด่นของร้านนี้คือ ตัวแป้งที่นวดออกมาได้บาง แม้ว่าจะไม่ได้ทำเป็นลายก้นหอยเหมือนหลายๆ ร้าน แต่ความบางและกรอบของแป้ง ทำออกมาได้ดีกว่าหลายๆ ร้าน เป็นแบบกรอบนุ่ม ไม่ใช่กรอบร่วน ที่สำคัญคือ ทอดมาได้แห้ง ไม่อมน้ำมัน
ไส้ไก่: เนื้อไก่ใส่มาเยอะ ไม่ได้เน้นมันฝรั่งเหมือนร้านอื่น เห็นเป็นไก่ฉีกเป็นเส้นๆ ปรุงรสมาแบบหวานนำแต่ไม่ได้หวานเลี่ยน รสชาติโดยรวมใช้ได้อยู่ค่ะ
ไส้เห็ด: คนทานมังฯ สามารถทานได้ ใส่เห็ดมาเยอะพอสมควร ปรุงรสมาแบบหวานนำเช่นกัน
ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านกะหรี่ปั๊บที่สมควรแวะมาลองชิมถ้าชอบทานกะหรี่ปั๊บอร่อยๆ จุดเด่นคือ แป้งและกรรมวิธีการทอด ส่วนไส้ก็เยอะดี สมราคาค่ะ
11 Likes0 Comment
