- หน้าแรก
/
- รูป Medium Rare Steak & Wine
Lobster Soup
"Black Angus Tomahawk" ยกระดับความ "ล่องลอยยยย"ได้กลับไปเยือนร้านนี้อีกครั้งเร็วมากครับ .. เนื่องจากครั้งที่แล้วมีสมาชิกในครอบครัวบางท่านที่พลาดไป เลยต้องพากลับไปแก้ตัว
ความประทับใจแรกเลย เจ้าของร้านจำเราได้ด้วย ทั้งที่ทราบมาว่า ช่วงที่ผ่านมามีลูกค้าแวะเวียนมาเยอะเหลือเกิน .. เพราะฉะนั้น ย้ำอีกครั้งตั้งแต่ต้นเลย "กรุณาโทรสำรองที่นั่งล่วงหน้า" นะครับ
ครั้งนี้เราสั่งซ้ำเมนูที่ติดใจจากครั้งที่แล้ว ได้แก่ "Broiled Salmon", "Tagliatalle Lobster", "Rocket Salad" และ "Ceasar Salad" ครับ .. ซึ่งยังอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง
อีกเมนูที่ตั้งใจมาทานเลย นั่นคือ "Medium Rare Tomahawk Steak" .. แต่เดี๋ยวก่อน ออเดอร์ของเราถูกเบรคไว้ด้วยคำถามจากเจ้าของร้าน "วันนี้ สนใจลองเป็นเนื้อ Black Angus ไหมครับ ?"
ก็เพิ่งทราบว่า ทางร้านเลือกใช้เนื้อวัวพันธุ์ Angus สำหรับเมนูสเต็ก ซึ่งครั้งที่แล้วมันก็อร่อยแล้วนะ .. แต่เจ้าของร้านยังหยอดต่ออีกว่า "Black Angus 'นุ่ม' กว่านะครับ"
ซึ่งแน่นอน เราตอบตกลง .. และไม่ผิดหวังครับ เนื้อนุ่มมาก น้ำเนื้อฉ่ำกำลังดี ปรุงได้ Medium Rare เช่นเคย "ล่องลอยยยย" อีกแล้ว
วันนี้เราเลือกลองเมนูใหม่ๆ ที่ครั้งที่แล้วไม่ได้ลอง ตามนี้ครับ ..
- Beef Carpaccio .. เป็นหนึ่งจาน starter ได้ดีครับ เนื้อสดสไลด์บาง หมักมากับน้ำมันมะกอก หอมใหญ่ มะเขือเทศ โรยด้วยชีส และผักร๊อคเก็ต
- Tagliatalle Tobiko .. อันนี้เป็นจานสำหรับเด็กน้อยครับ พาสต้าเส้นแบน "สีชมพู" เพราะนวดแป้งด้วย "น้ำบีทรูท" ผัดมาแนว creamy คล้ายๆ คาร์โบนาล่า โรยหน้าด้วยไข่ปลาโทบิโกะ
- Grilled Lamb Chops .. สเต็กเนื้อแกะ สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นสาบเฉพาะตัวของเนื้อแกะ ขอบอกว่าที่ Medium Rare นี้ คุณจะไม่พบปัญหานี้เลย เนื้อนุ่มอร่อยมากครับ
- Lobster Soup .. ซุปข้นที่ได้กลิ่นหอมของล๊อบสเตอร์เต็มๆ เมนูนี้ของคุณพ่อ เลยได้ชิมนิดเดียว ฮ่ะๆๆ
- หอยแมลงภู่ฝรั่งเศสอบซอสไวน์ขาว .. เป็นเมนูพิเศษ ที่มีเฉพาะวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ เท่านั้น ทีแรกที่บ้านผมไม่ได้สั่ง ไม่ค่อยชอบทานหอยกันเพราะกลัวคาว แต่พอสั่งมาแล้ว ผมแย่งทานไม่ทันอ่ะ เนื้อหอยนุ่มหนึบ ซอสที่อบมาก็รสชาติดี ไม่เลี่ยน ทานกับขนมปังฝรั่งเศสนี่เข้ากันเลย
รสชาติอาหารโดยรวม และการให้บริการที่ดี ยังทำให้ประทับใจเช่นเดิม .. ที่สำคัญ รสชาติอาหารที่เคยคอมเม้นท์ไปว่าเค็มไป ก็ถูกปรับลดลงได้พอดีๆ แปลว่าทางร้านใส่ใจกับความคิดเห็นของลูกค้ามากๆ
ยังยืนยันคำเดิม ... แนะนำให้ไปลองทานกันครับ :)
1 Like0 Comment
