- หน้าแรก
/
- ชุดคุโรบูตะคัตสึมาบูชิ ร้าน Maisen เซ็นทรัลเวิร์ล
ทงคัตสึกรอบนอกนุ่มใน ละลายในปาก วันต่อมาต้องกินแกลบก็ยอม 🤤Maisen เป็นร้านญี่ปุ่นที่มีไม่กี่สาขาในไทยค่ะ วันนี้มาสาขา Central world ชั้น 7 ค่ะ (สาขาใกล้ๆนี้ก็มีสยามพารากอนอีกที่) ร้านตกแต่งสวยงามโทนสีเหลืองทองสไตล์ญี่ปุ่น เข้ากับเมนูประจำร้าน “ทงคัตสึ” ได้ดี ตอนที่มาคือร้านเงียบมาก มีโต๊ะเรากับอีกโต๊ะนึงเท่านั้น พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส่และserviceดี เผลอทำตะเกียบหล่นหลายรอบเค้าก็เปลี่ยนให้โดยไม่ชักสีหน้าใดๆ
เราได้คูปองจาก Gotcha mall ลดชุดเมนูที่รวมรายการ 100 บาทค่ะ ยอมรับว่าประมาทเพราะไม่ได้เปิดเมนูดูเลยว่าราคาตั้งต้นคือชุดละ 395 บาท(ไม่รวม service) เลยสั่งให้เรากับหม่าม๊า ต่างแบบกัน จะได้ผลัดกันชิม เพิ่งมารู้ตอนหลังค่ะว่าราคาจริงคือเท่านี้ กินแกลบกันไปยาวๆ 😂 แต่ปริมาณจัดให้อิ่มเลยนะคะ
เมนูชุดที่เราสั่งคือเสิร์ฟพร้อมน้ำชาเขียว ซุปมิโสะ และข้าว ซึ่งสามอย่างนี้เรียกเติมไม่อั้นไปเลย ถึงเป็นของรีฟิลก็ทำได้ดีมากจริงๆ ซุปมิโสะสุดยอดเลยแหละ
“ชุดคุโรบูตะคัตสึมาบูชิ”
ทงคัตสึกรอบนอกนุ่มใน แทบละลายในปาก สไตล์ Maisen ที่ใครๆก็เลียนแบบไม่ได้ หั่นชิ้น มีวิธีรับประทานแนบมาด้วย ทำให้สัมผัสถึงวิถีชาวญี่ปุ่นที่มีความพิถีพิถัน
“ชุดคุโรบูตะกิมจินาเบะ”
นาเบะหอมๆ ผสมผสานความเป็นกิมจิกับเมนูน้ำอย่างนาเบะได้อย่างลงตัว กลิ่นกิมจิไม่แรงค่ะ ออกไปทางละมุนและกลมกล่อมมากกว่า ทานกับหมูสไลด์แทรกมันแล้วฟินไปอีกตลบ สลับไปทานเต้าหู้นิ่มๆในชาม ด้วยความที่เสิร์ฟเป็นหม้อร้อนจึงทำให้ฟินได้ถึงคำสุดท้ายโดยไม่เย็นไปก่อนค่ะ
ขอย้ำว่าที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูทงคัตสึทุกอย่างคือซอสทงคัตสึ สูตรพิเศษของ Maisen หอมละมุนแทรกความเปรี้ยวเล็กๆให้พอตัดเลี่ยนกับเกล็ดขนมปัง ช่างเข้ากันได้ดีจริงๆ 🤤
สุดท้ายมีของหวานให้เลือก 3 อย่าง
พุดดิ้ง : เนียนเด้ง ตักเป็นตัก เนื้อไม่แตกเลย รสชาติออกซ่า ถ้าใครเคยทานน้ำเห้งยิ่นแต้(น้ำอัลมอนด์ของจีน)น่าจะคุ้นๆกันบ้าง
ไอศกรีมชาเขียว : เนื้อละเอียด กลิ่นมัจฉะชัด แต่ไม่ขม ออกละมุน หวานกำลังดีค่ะ ไม่ละลายเร็วด้วย
แนะนำสำหรับคนรักทงคัตสึและคุโรบุตะ หากมาลองสักครั้งแล้วจะติดใจแน่นอนค่ะ ใจจริงอยากปัก5ดาว แต่ด้วยความที่ราคาแอบเข้าถึงยาก เลยหักไปหนึ่งค่ะ
4 Likes0 Comment
