- หน้าแรก
/
- รูป Hawker Chan Royal Garden Plaza
มิชลิน 1 ดาวมาถึงพัทยาก็เลยลองซักหน่อยค่ะบอกตรงๆว่าร้านนี้เราไม่เคยรู้จักไปสิงคโปร์มา 3 รอบก็ไม่เคยได้ยิน แต่มาเห็นในเพจของห้างรอยัลการ์เดนท์เค้าโปรโมทเลยรอเวลาให้เลยวันแกรนด์โอเพ่นนิ่งไปก่อนทเพราะเราเคยมีประสพการณ์ไปร้านใหม่ๆมักเจอปัญหาเลยตัดสินใจเลี่ยงให้ผ่านไปซักอาทิตย์ พอดีคุณสามีว่างงานเลยแวะมาลองค่ะ มิชลิน 1 ดาว แต่พอเห็นชื่อ ⏰Hawker อืม !!! เข้ามามันต้องช่วยตัวเองทุกอย่างเหมือนทานร้านหาบเร่แผงลอยตามชื่อร้านจริงๆ แต่ด้วยร้านอยู่ในห้างเลยแอบหวังว่าจะมีคำว่าบริการบ้าง แต่!!!ผิดหวัง ทั้งรสชาด การบริการไม่ได้ว๊าว!!อย่างที่คาดหวัง 555555แบบว่าคาดสูงไปเลย ผิดหวัง 555เดินเข้าร้านจะมีพนักงานร้องสวัสดีค่า แล้วเรียกให้เราสั่งอาหารตรงทางเข้าร้าน เป็นจุดสั่งอาหารและชำระเงินค่ะ เมนูไม่ได้มากและไม่หลากหลายนัก ออกแนวเสริฟอาหารหลักเฉพาะของร้านค่ะ บะหมี่ เกี๊ยว ข้าวไก่ย่าง หมูแดง หมูกรอบ ซี่โครงหมู สั่งพร้อมชำระเงิน รับใบเสร็จและรับบัตรคิวที่ปริ้นมาพร้อมใจเสร็จ นั่งโต๊ะรอ จะมีจอขึ้นหมายเลขคิวของเรา พร้อมกับเสียงประกาศคิว เป็นภาษาไทย แอบเห็นต่างชาติงงเพราะฟังไม่ออกและไม่ได้มองจอคิว 555 เสร็จก็เดินไปรับอาหารของเรา เครื่องดื่มก็ไปรับ น้ำแข็ง ตักเอง น้ำจิ้มหยิบเองมีวางไว้ให้ 3 แบบ ซีอิ้วขาว ซ้อสหวาน น้ำจิ้มไก่ ไม่เหมือนน้ำจิ้มไก่บ้านเรานะคะ ทุกอย่างบริการตัวเองทั้งหมด น้ำจิ้มวางใส่ถ้วยพลาสติกเรียงรายไว้ให้ลูกค้าเลือกหยิบเองค่ะ ถ้วยน้ำจิ้มบางตื้นมาก เดินหยิบหลายรอบเลย 5555 เราสั่ง #เกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวก้อนใหญ่ใส่ไส้หมูสับ น้ำซุปอร่อยกลมกล่อมดี ผักกวางกุ้งกรอบอร่อยไม่เหม็นเขียว แต่คนไทยอย่างเราติดการใส่เครื่องปรุง ซึ่งไม่มีค่ะ ต้องทานแบบนั้นเลย ตามด้วย #ข้าวหมูกรอบ จานนี้เราปลื้มหมูกรอบมากมาย เฉพาะตัวหมูกรอบให้เต็ม 5 ดาวเลยค่ะ หมูกรอบเสริฟชิ้นหนาใหญ่ชั้นของไขมัน มันกลับไม่มันไม่เลี่ยน จุดเด่น หนังกรอบมากมายก่ายกอง 555 ทานเล่นๆก็อร่อย ถ้าทานกับข้าวซึ่งข้าวทางร้านจะซ้อสหวานมาบนข้าว เพราะงั้นเวลาทานหมูกรอบ ส่วนตัวต้องราดน้ำจิ้มไก่ลงไปหน่อยจะเพิ่มความจัดจ้านได้อีกมากเลยค่ะ แต่ตรงตัวข้าวสวยมันเละจนจับกันเป็นก้อนเลยอันนี้ส่วนตัวไม่ชอบข้าวเละแบบนี้ ราดด้วยซ้อสหวานซึ่งหวานมากๆมากจนเกินไปค่ะ #ผัดผักน้ำมันหอยผักตามฤดูกาล จานนึ้เป็นคะน้าเลือกมาดีทั้งกรอบอร่อย ยอดคะน้านุ่มรสกลมกล่อม ทานตัดเลี่ยนในการทานอาหารหวานจัดๆได้ดีค่ะ #หมู 3อย่าง จะมี หมูกรอบ หมูแดงซึ่งหมูแดงจะหั่นชิ้นหนาและใหญ่ ตามด้วยซี่โครงหมู เนื้อหมูเยอะแทะง่ายเพราะหมักได้นุ่มมาก 2อย่างหลังหมักซ้อสหวานมากๆค่ะ ส่วนตัวแม้จะเป็นร้าน street foodของสิงคโปร์ แต่ขึ้นห้างระดับนี้เลยทำให้เราแอบคาดหวังว่าจะมีคำว่าบริการบ้าง แต่มันกลับไม่มีเลย ประหนึ่งไปทานอาหารในศูนย์อาหารที่ต้องดูแลตัวเองทุกอย่างอันนี้เลยไม่ค่อยปลื้มนัก และด้วยเห็นโปรโมทร้านระดับ 1ดาวมิชลิน เลยแอบคาดหวังรสชาดมากเกินไปเลยออกแนวผิดคาด อาจเป็นเพราะร้านคงมาตรฐานรสชาดแนวคนสิงคโปร์ทานหรือเปล่า เลยทำให้อาหารออกแนวหวานโดดในบางเมนู เกี๊ยวน้ำจืดไม่มีเครื่องปรุง เลยทำให้คนไทยสายรสจัดอย่างเราไม่ค่อยปลื้มค่ะ ใครชอบทานอาหารแบบไม่ปรุงอาจคิดไม่ตรงกับเราก็ได้นะคะ แต่ส่วนตัวเรามันเป็นการทานที่คิดว่าไม่ได้ติดใจจนต้องไปทานอีกครั้งค่ะ
1 Like0 Comment
