- หน้าแรก
/
- รูป เหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ ซอยพระรามเก้า 41
มาซ้ำ ร้าน "เหลาะงาทิ้น" ที่ หมู่บ้านเสรี พระราม 9ร้านนี้เป็นญาติๆ กับทางร้านหลักตรงพลับพลาไชย โดยได้ระบุประวัติข้าวหน้าไก่ห้าแยกฯ ไว้บนเมนูของร้าน ตามนี้
.
ผู้ก่อตั้งคนแรกคือ นายเหลาะ แซ่พุ้น มาจากจังหวัดโอหมุน เกาะมาเก๊า เริ่มหาบข้าวหน้าไก่ และโจ๊กไก่ขาย ตั้งแต่ตอนสงครามโลกครั้งที่ 2 ประมาณปี 2483) ราคาจานละ 2 สตางค์ ก่อนขายจะเป่านกหวีดเพื่อเป็นสัญญาณว่าเริ่มขายแล้ว เมื่อขายดีขึ้นจึงเปลี่ยนจากการหาบมาขายที่เพิงริมถนนบริเวณห้าแยกพลับพลาไชย โดยได้ตามน้องชายคนที่ 8 คือนายซี เเซ่พุ้น (รูปซ้าย) จากพี่น้องทั้งหมดเก้าคนมาช่วยขาย หลังจากที่นายเหลาะหายสาปสูญ นายซีได้ตามน้องชายคนที่ 9 มาช่วยขาย และได้เปิดร้านชื่อ "เหลาะงาทิ้น" โดย "เหลาะ" หมายความว่ายินดี "งา" มีความหมายว่า ดีเลิศ ประเสริฐ และ "ทิ้น" หมายถึง ฟ้า สวรรค์
ในรูปมีแสดงว่า เจ็กอ้วน (รูปขวา) เจ้าของร้านนี้คือ ลูกชายคนโตนายซี ที่เคยขายข้าวหน้าไก่ที่โรงหนังสกาลา
วันนี้สั่งเมนูเด่นของทานร้าน เป็น
🔸ข้าวหน้าไก่ใส่ทุกอย่าง กลิ่นน้ำมันงาและซอสโดดเด่น เนื้อไก่มีหนังเล็กน้อย รสถ้าเทียบกับร้านตรงพลับพลาไชยจะออกเค็มกว่าหน่อย
🔸ข้าวผัดกุนเชียงที่ทอดกุนเชียงก่อนผัด กุนเชียงรสออกหวาน ทอดได้กรอบดี ข้าวผัดกลิ่นหอม ไม่อมน้ำมัน แห้งแต่ไม่เข็ง
🔸เกี๊ยวกรอบ ทอดได้กรอบดี น้ำจิ้มออกรสเผ็ดหวาน
ถ้าเธอสนใจจะไปลองชิม ร้านเปิดทุกวัน 10.00 -18.00น. พิกัดของร้านเป็นบ้านที่เปิดพื้นที่ด้านหน้าให้เป็น ร้านอาหาร อยู่ตรงข้ามกันกับ Premier Place Condo หมู่บ้านเสรี พระรามเก้า 41 ด้านหน้าติดป้ายเมนูไว้เด่นชัด
#Wongnai2024
0 Like0 Comment
