- หน้าแรก
/
- รูป Ministry of Roasters กระทรวงการคั่ว บางจาก
อีกร้านกาแฟแนะนำในย่านสุขุมวิท ถูกใจคอกาแฟทั้งรสชาติและความหลากหลายร้านนี้เป็นร้านกาแฟที่อยู่ในซอยบ้านเป็นที่ชื่นชอบของคนในครอบครัวเป็นอย่างมาก เป็นร้านกาแฟดีกรีแชมป์บาริสต้าซึ่งการันตีทั้งคุณภาพและความหลากหลายได้เป็นอย่างดีทุกครั้งที่มาร้านนี้ก็จะสัมผัสได้ถึงความรักกาแฟของเจ้าของร้าน เพราะ ทุกอย่างดูทุ่มเทและจริงจังกับร้านเป็นอย่างมาก เมื่อเข้ามาแล้วแทบไม่รู้สึกว่าเป็นร้านกาแฟ แต่เหมือนเป็นพิพิธภัณฑ์ไปในตัวมีมุมต่างๆที่ให้ได้ชมกระบวนการผลิตการคั่วแบบใกล้ชิด บางมุมเหมือนเป็นห้องทดลอง ภายในร้านซึ่งเหมือนเป็นศูนย์รวมของคนรักกาแฟ
ที่บ้านมาร้านนี้เฉลี่ยสัปดาห์ละครั้งเลยก็ว่าได้ แต่ส่วนตัวแล้วไม่ค่อยดื่มกาแฟมากนัก ส่วนมากเน้นขอชิมมากกว่า🤣🤣 วันนี้น่าจะเป็นครั้งแรกๆ หลังจากที่ไม่ได้ทานแก้วตัวเองจริงๆจังๆมานานมาก ได้มาสั่งเครื่องดื่มของตัวเองสักที🤭
••พิกัดและบรรยากาศ••
ร้านนี้ตั้งอยู่ในถนนสุขุมวิท 101/1 เข้าจากปากซอยมาแล้วประมาณ 1 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ติดกับโลตัสเอ็กซ์เพรสสามารถจอดรถได้ที่ร้านจอดหน้าร้านเลย
ตัวร้านตกแต่งสไตล์ cozy เรียบง่ายและสบายตาภายนอกเน้นโทนสีขาวและปูนเปลือยสลับกัน ภายในร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่งสามารถนั่งชมกระบวนการคั่วกาแฟได้อย่างใกล้ชิด และมี slow bar ให้นั่งทานกาแฟ คุยกันไปได้เลย
••เมนูที่สั่งวันนี้••
แก้วที่เราทานเป็น greentea latte ด้วยความที่ที่ร้านจะเน้นกาแฟเป็นหลัก ชาเขียวเลยไม่ได้มีตัวเลือกให้เลือกเยอะมากนัก มีแค่ matcha และ hojicha ชาเขียวของที่ร้านเป็นชาเขียวที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แต่ส่วนตัวแล้วรู้สึกว่าชาเขียวไม่ใช่จุดขายของร้านเท่าไหร่ ชาเขียวไม่ค่อยเข้มและไม่ขนาดหอมเท่าที่คาดหวัง แต่ไม่แย่นะคะ แต่ถ้าเทียบกับกาแฟแล้วคือกาแฟดีกว่ามากๆค่ะ
กาแฟของที่ร้าน มีถึง 6 ระดับความเข้มข้น และเรียกชื่อเก๋ๆ สอดคล้องกับชื่อร้าน
รัฐมนตรีเบลนด์
ปลัดเบลนด์
เมียปลัดเบลนด์
อาคันตุกะเบลนด์
ข้าราชการเบลนด์
ประชาชนเบลนด์
แต่ละแบบแตกต่างกันที่ body ความเข้มข้น ความฟรุตตี้ คั่วเข้มคั่วอ่อน ซึ่งใครชอบแบบไหนก็สามารถมาปรึกษากับบาริสต้าที่นี่ได้
วันนี้สั่งปลัด กับข้าราชการอย่างละแก้ว
ข้าราชการจะมีความถั่วๆ คั่วกลาง ไม่ติดเปรี้ยวมาก เลยสั่งเป็นเมนูเย็น
ส่วนปลัด เป็นคั่วกลาง ที่อ่อนกว่าข้าราชการเล็กน้อย มีความฟรุตตี้ ติดเปรี้ยวนิดหน่อย เหมาะกับทานร้อนค่ะ
ถือเป็นร้านกาแฟคุณภาพที่แสนจะภูมิใจแนะนำให้ใครๆเวลามาที่บ้านมาลองแวะทานกันค่ะ แล้วก็ถูกใจกันทุกคน คอกาแฟสามารถเลือกเมล็ดกาแฟได้หลากหลาย จากทั้วโลกเลยค่ะ ฟินแน่ๆ
ร้านเปิดบริการทุกวัน 08.00-19.00น. ค่ะ
1 Like0 Comment
