- หน้าแรก
/
- รูป ส้มตำคุณกัญจณ์
จ้วดดดดแซ่บ อาหารอีสาน ดีกรีแชมป์พ่วงด้วยมิชลิน 5 ปีซ้อนร้านส้มตำคุณกัญจณ์เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ในเมืองทองธานีก่อนสร้างชื่อเสียงด้วยรางวัลชนะเลิศการประกวดส้มตำในปี 1999 อาหารของทางร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมและมีรสชาติถึงเครื่อง นอกจากส้มตำรสเด็ดอันโด่งดังแล้ว ที่ร้านยังมีอาหารไทยและอีสานหลากหลายให้เลือกลิ้มลอง มีเมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด เช่น คอหมูย่างน้ำผึ้ง ไก่ย่างหนังกรอบ และยำกุ้งฟู เป็นต้นค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านอาหารอีสานที่อยู่ไม่ไกลบ้านมากจึงมีโอกาสได้มามาทานหลายรอบ แต่ห่างหายไปนานมากวันนี้จึงได้โอกาสกลับมาอัพเดทรีวิวอีกครั้งนึง ซึ่งกลับมาครั้งนี้ร้านมีการเปลี่ยนแปลงไปเยอะมากทั้งเรื่องบรรยากาศและเมนูที่มีความหลากหลายมากขึ้น เรื่องรสชาติก็ยังคงเส้นคงวาได้อย่างดี สมศักดิ์ศรีดีกรีแชมป์ส้มตำ แถมตอนนี้กวาดรางวัลมิชลินได้ถึง 5 ปีซ้อนเลย ทั้ง BIB GOURMAND และ PLATE
••พิกัดและบรรยากาศ ••
ร้านตั้งอยู่ใน ซอยวชิรธรรมสาธิต 23 สุขุมวิท101/1 เข้าชอยมาประมาณ 100 เมตรค่ะ ร้านมีที่จอดรถเยอะ และมีคนคอยโบกให้ สะดวกดีมาก
บรรยากาศร้านจะมีมีอยู่สองโซนคือโซนที่นั่งแบบห้องแอร์จะเป็นนั่งรวมกัน มีอยู่น่าจะประมาณเกือบๆ 20 โต๊ะ และ โซนที่นั่งแบบ outdoor ก็จะได้บรรยากาศแบบบ้านๆสวนๆ ตอนกลางคืนจะมีดนตรีสดด้วยค่ะ
ทางร้านมีห้องส่วนตัวให้บริการพร้อมคาราโอเกะ แต่เหมาะสำหรับลูกค้า 20 คน มีค่าบริการห้องคาราโอเกะ 3,000 บาทค่ะ
•• อาหารที่ทานวันนี้••
- ไก่ย่าง
ที่นี่จะมีไก่ย่างทั้งสูตรดั้งเดิมและสูตรหนังกรอบสามารถเลือกทานกันได้ว่าจะชอบแบบสูตรไหน วันนี้เราเลือกแบบดั้งเดิม ย่างได้หนังมีความหอมส่วนเนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำจิ้มที่ทานคู่กันเสิร์ฟมาทั้งสองแบบทั้งน้ำจิ้มหวานและน้ำจิ้มแจ่วสามารถเลือกทานได้ตามความชอบ
-คอหมูย่างอบน้ำผึ้ง
คอหมูที่นี่ไม่มันค่ะ ความนุ่มพอใช้ได้ ไม่ขนาดชุ่มฉ่ำมาก มีความหวานหอมในตัว เป็นเมนูที่ได้รับรางวัลของมิชลินด้วย
-ส้มตำไทย**
รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดปานกลาง ถือว่าครบรสรสชาตินัวดีมาก
-ปลาทับทิมทอดคั่วตะไคร้**
เมนูนี้ส่วนตัวชอบมากปลาทับทิมนำไปแร่ แล้วนำไปทอดจนกรอบ จากนั้นนำไปคั่วกับซอสรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากมะขาม ซอสเยิ้มๆในตัว เคล้ากับส่วนผสมของสมุนไพรทอด ทั้งข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ ทำให้มีความหอมที่โดดเด่นมากๆ รสชาติสามารถทานได้เลยไม่ต้องมีน้ำจิ้ม
-ต้มแซ่บซี่โครงหมู
ต้มแซ่บที่นี่รสชาติเข้มข้นแซ่บเผ็ดของจริง ซี่โครงขนาดค่อนข้างชิ้นเล็กไปหน่อย ตัวกระดูกจะไม่ได้อ่อนมาก
-ไอศครีมกะทิข้าวเหนียวมะม่วง***
อย่าลืมปิดท้ายดับเผ็ดด้วยเมนูของหวานของที่นี่เพราะว่าจะทำให้เราประทับใจไม่รู้ลืมเลยจริงๆ ไอศครีมกะทิรสชาติเข้มข้นหอมหวานมัน เข้ากับมะม่วงที่หอมหวานมากๆ ข้าวเหนียวมูนสัมผัสนุ่มๆหอมๆ เป็นมิติใหม่ของการทานข้าวเหนียวมะม่วงที่สร้างสรรค์มาก
สำหรับวันนี้ก็ยังพอใจในรสชาติของที่ร้านนี้เช่นเคยค่ะ รสชาติจะไม่ได้ขนาดจี๊ดจ๊าดจัดจ้านแบบอีสานดั้งเดิมมาก ค่อนข้างแนวอาหารอีสานคนเมืองนิดหน่อย เป็นความอร่อยแบบผู้ดีๆ 😆
ความสะอาด บรรยากาศ และการบริการค่อนข้างดีเลย
วันนี้ให้คะแนนที่ 3.5 ดาวค่ะ
เบอร์โทรสำหรับสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและจองที่นั่ง โทร 02-397-0770, 087-714-8983
2 Likes0 Comment
