- หน้าแรก
/
- Assiette CHI Miniature Selections ร้าน Chi Samui
มา Celebrate Freedom ริมทะเลสมุยที่บีชคลับบรรยากาศดีๆกันค่ะ“Celebrate Freedom” – วลีที่สื่อถึงจิตวิญญาณอันเสรีจากยุคบุปผาชนนี้ดูจะเข้ากันได้ดีกับภาพของเวิ้งฟ้าและท้องทะเลกว้างไกลสุดสายตาที่มองเห็นได้จาก infinity pool สีเทอร์ควอยซ์และ day bed สีปุยเมฆ ซึ่งเมื่อผนวกเข้ากับการตกแต่งเรียบหรูสะอาดตาที่แอบซ่อนกลิ่นอายของศตวรรษที่ 19 ไว้ในดีเทลเก๋ๆอย่างภาพพิมพ์สไตล์ Art Nouveau ของ Alphonse Mucha ด้วยแล้ว ก็ยิ่งทำให้บรรยากาศโดยรวมดูมีเสน่ห์น่ารื่นรมย์ ตอกย้ำความเป็นบีชคลับระดับพรีเมียมของ “Chi Samui” ได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ
ในส่วนของอาหาร ที่นี่จะมีทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติที่ปรุงโดยเชฟมืออาชีพ คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดีทั้งอาหารทะเลสดเด้ง ขนมปังอบสดใหม่ และ Charcuterie board ที่ส่งตรงมาจากร้าน El Mercado ทั้งรายละเอียดและการนำเสนอแต่ละจานดูประณีตมากๆ เราสั่งมาลองกันตามนี้ค่ะ
🦐 Garlic King Prawns
กุ้งลายเสือเผา 3 ตัวอวบๆเนื้อแน่นเด้ง เสิร์ฟมาพร้อมซอสเนยกระเทียมหอมๆ ปรุงรสกลมกล่อมกำลังเหมาะ ทานแกล้มกับขนมปังฝรั่งเศสโฮมเมดที่ฝานบางแล้วอบมากรอบๆคือเข้ากันดี ชิมแล้วถูกใจเลย
🦀 CBD Softshell Crab
เมนูนี้มีส่วนผสมของกัญชาซึ่งทางร้านจะแยกเล่มและเขียนเตือนไว้ชัดเจน ปูนิ่มทอดกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมส้มโอสดและผักชุบแป้งทอด ราดน้ำยำข้นๆกึ่งเปรี้ยวกึ่งหวานที่เราเดาว่าใส่มะขามเปียกด้วย ฝีมือปรุงจัดจ้านแบบไทยแท้ รสชาติเป๊ะเว่อร์ อร่อยสุดๆค่ะ
🎂 Assiette Chi Miniature Selection
จานนี้นำเอาขนมเมนูเด่น 3 อย่างของร้านมาจัดเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆพร้อมกันตามนี้เลย
➡️ Brulee du jour – ก็คือขนมเครมบรูเล่นั่นเอง รสชาติดีใช้ได้ ไม่หวานเกินไป
➡️ Pineapple tarte tatin - แป้งทาร์ตรีดเป็นชั้นบางทั้งกรอบทั้งหอม ไส้สับปะรดกวนก็เปรี้ยวหวานกำลังดี เป็นชิ้นที่ประทับใจที่สุดในบรรดาขนมทั้ง 3 อย่างเลย
➡️ Summer berry cheesecake – เป็นครีมชีสนุ่มๆที่มีเบสเป็นครัมเบิ้ลร่วนๆหอมเนย ราดซอสเบอร์รี่เปรี้ยวๆ ทานเพลินค่ะ
เพราะไปช่วงมื้อกลางวัน ก็เลยเลือกเครื่องดื่มเป็นน้ำผลไม้เย็นๆสดชื่น ตบท้ายด้วยกาแฟ Iced Americano ที่ใช้เมล็ดกาแฟของ Illy เสิร์ฟราดมาบนน้ำแข็งก้อนใหญ่ก้อนเดียวสวยๆคล้าย Whisky on the rock เป็นอันจบมื้อนี้กันไปแบบฟินๆ สำหรับสายปาร์ตี้แนะนำให้มาช่วงค่ำซึ่งจะมีโชว์ต่างๆหมุนเวียนมาให้ชม นอกจากนี้ที่นี่ยังมีการจัดอีเวนต์ เชิญศิลปินระดับโลกมาแสดงบ่อยๆด้วย ติดตามโปรแกรมได้ทางหน้าเพจของร้านเลยค่ะ
12 Likes0 Comment
