- หน้าแรก
/
- รูป Laemcharoen Seafood เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า
ข้าวผัดปู
อร่อย สะอาด บริการดี ปลากระพงทอดราดพริกสามรสคือที่สุดในใต้หล้าร้านซีฟู๊ดขึ้นห้างเจ้าดังจากระยอง เป็นหนี่งในร้านที่ผมชอบมากๆ
ผมคิดว่าร้านนี้มีระบบภายในร้านที่ดีมาก สังเกตได้จาก
1. แม้จะมีหลายสาขาแต่ร้านก็สามารถคงมาตรฐานได้ดี ทั้งคุณภาพอาหาร และ การบริการ เคยไปกินมา4สาขา รสชาติเท่ากันเป๊ะ
2. ผมว่าร้านรับfeedbackจากลูกค้าไปปรับปรุง มีช่วงนึงที่สาขาเซ็นปิ่น ผมรู้สึกว่าสั่งปลากระพงทอดน้ำปลามาแล้วได้ปลาที่ทอดทิ้งไว้เป็นชั่วโมง เนื้อเลยเย็น แห้ง พอได้feedbackไป รอบต่อๆมาผมไม่เจอแบบนั้นอีก(ไม่รู้โชคดีหรือร้านเค้าปรับระบบ 555)
เมนูที่แนะนำ
one and only ปลากระพงทอดราดพริกสามรส(480฿) เป็นเมนูปลาที่อร่อยติดลำดับต้นๆที่ผมนึกได้ บางคนจะคิดว่ามาร้านนี้ต้องสั่งกระพงทอดน้ำปลา ถ้าใครคิดแบบนั้นขอให้ลองสั่งตัวนี้ดู ท่านอาจเลิกสั่งกระพงทอดน้ำปลาตลอดกาล
ตัวปลาทอดได้กรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน ราดด้วยน้ำราดที่ตีด้วย น้ำมัน น้ำตาลปี๊ป พริก กระเทียม ได้รสชาติเผ็ดนำ หวานกระชับ ต่างจากปลาสามรสที่เคยกินร้านอื่นๆมาก
(ผมชอบน้ำราดสามรสร้านนี้มากขนาดที่มักจะตั้งใจกินที่ร้านไม่หมด ขอให้เค้าห่อกลับบ้าน แล้วซื้อปลาจากตลาดมาทอดกินกับน้ำราดที่เหลือประจำ)
เมนูอื่นที่สั่งบ่อยๆ
-เนื้อปูผัดผงกะหรี่ น้ำเป็นแบบไทยๆแต่ทำได้เนียนดีมาก เนื้อปูเป็นกรรเชียงก้อนๆไม่มีเศษเเข็งๆกวนใจ
-คะน้าเจี๋ยนหน่อไม้ทะเล ทำคะน้าได้กรอบดี ตัวหน่อไม้หนึบๆเคี้ยวสนุก
สรุป เป็นร้านซีฟู๊ดที่รสชาติดีมาก มีมาตรฐาน อร่อย สะอาด บริการดี กินทีไรก็อร่อยทุกครั้ง เป็นร้านที่ผมใช้คำว่าสบายใจที่จะจ่ายเงินกิน เพราะเราชัวร์ว่าจ่ายไปละได้ของที่คุณภาพดีมีมาตรฐานแน่ๆ ไม่ต้องเสี่ยงต้องลุ้นแบบซีฟู๊ดบางร้าน
0 Like0 Comment
