- หน้าแรก
/
- รูป Tudari MAYA Chiangmai
Honey Bread
ต๊อกปกกิหนุบๆ หนับๆ เคี้ยวเพลินสุดๆหากพูดถึงอาหารเกาหลีระดับคุณภาพในประเทศไทย คงต้องนึกถึงร้าน TUDARI Express (ทูดาริ เอ็กซ์เพรส) ร้านอาหารเกาหลี เน้นรสชาติอาหารที่ถูกปากคนไทย บวกกับการให้บริการอย่างเป็นกันเอง และมีไตล์เฉพาะตัว จนได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ซึ่งแบรนด์ ทูดาริ ในประเทศเกาหลีมีมากกว่า 2,000 สาขา ขยายตัวอย่างรวดเร็ว ทั้งในจีน ญี่ปุ่น ฮ่องกงไต้หวัน รวมถึงไทย และวันนี้มาเปิดบริการให้คนเชียงใหม่ได้ไปลิ้มลองกันแล้ว
Tudari Express เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 20.00 น. บนชั้น 4 ห้างเมญ่า ที่นี่มีบริการอาหารเกาหลี ที่เลือกทานได้ทั้ง A La Carte และเป็น Set โดยแต่ละเมนูจะมีราคาอยู่ระหว่าง 110-250 บาท เหมาะสำหรับกลุ่มนักเรียน นักศึกษา วัยรุ่น คนทำงาน และครอบครัว บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งในสไตล์ร้านอาหารเกาหลีแบบร่วมสมัยคือสไตล์เกาหลีโมเดิร์น เน้นโทนดำตัดสลับกับแดง ดูแล้วทันสมัย
เริ่มกันที่เมนูอย่างแรกที่เรามักจะได้เห็นในซีรี่ย์กันบ่อยๆ ก็คงไม่พ้น "บิบิมบับเนื้อ" (190 บาท) ข้าวยำเกาหลีกับสารพัดผักเคียงที่จัดวางมาด้วยสีสรรฉูดฉาดพร้อมไข่ที่ตอกใส่มาแบบสุกกำลังดีเรียงรายอยู่ในหม้อหินร้อนๆ สไตล์ดั้งเดิม สามารถเลือกได้ว่าต้องการให้ใส่เป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อวัวในเมนูที่สั่ง และเมื่อใส่น้ำซอสยำรสเผ็ดนิดๆ ลงไปคลุกเคล้าด้วยแล้วรสชาติอันหวานมันหอมหวลจากไข่ประกอบกับความกรุบกรอบของบรรดาผักเคียงทั้งหลายก็ทำให้เมนูนี้ฟินเข้าไปใหญ่
ต่อกันด้วย "ต๊อกปกกิซีฟู้ด" (190 บาท) สำหรับคนที่ชอบเคี้ยวอะไรหนุบๆ หนับๆ ลองสั่ง ต๊อกโปกี หรือผัดแป้งต๊อกปกกิกับอาหารทะเลในซอสพริกสไตล์เกาหลี แป้งข้าวผัดซอสพริกซีฟู้ด ชิ้นแป้งมาเป็นแท่งยาวกลมขนาดกำลังพอดีเคี้ยวหนึบหนับ เคี้ยวสนุก เหมือนขนมโมจิ แต่อร่อยกว่า ผัดมากับกุ้ง ปลาหมึกกับบรรดาผักทั้งหลาย รสชาติที่ได้จึงกลมกล่อมและออกรสเผ็ดนิดๆ ในลำคอ
หากใครอยากซดอะไรร้อนๆ ให้ชุ่มคอ ก็ขอแนะนำ "ซุปกิมจิ" (180 บาท) ในแบบฉบับของทูดาริ ที่ให้รสเปรี้ยวสะใจในแบบกิมจิและตัดรสแบบพอดีๆ ด้วยเต้าหู้สดที่เวลาเคี้ยวไม่เหนียวและไม่นิ่มจนเกินไป มาพร้อมกับหมูสามชั้นเนื้อเปื่อยนุ่มอยู่ในซุป
และมาถึงที่นี่ต้องไม่พลาดเมนู "ชินดังดงต๊อกปกกิ" (250 บาท สำหรับ 2-3 ที่) ชาบูแกงเกาหลีที่มีเครื่องหลากหลาย ทั้งมาม่าเกาหลี ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ปลา ต๊อกปกกิ กิมจิ และอื่นๆ อีกมากมาย มีให้เลือกความเผ็ดถึงสามระดับ ซึ่งเราสามารถเลือกท้อปปิ้งที่จะเอามาใส่เพิ่มได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู หมูสามชั้น ปูอัด เนื้อกุ้ง ปลาหมึก ฯลฯ ซึ่งวิธีทานให้อร่อย ต้องทานแบบคลุกคลิก คือรอให้น้ำเดือดสักพัก แล้วใส่ท้อปปิ้งลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากัน ลดไฟลง จากนั้นก็คนทุกอย่างให้เข้ากันอีกรอบ เพื่อให้ซอสและเครื่องเคียงต่างๆ ผสมผสานให้เข้ากันอย่างลงตัว
ปิดท้ายกันที่เมนูของหวาน "Honey Bread" (160 บาท) เนื้อขนมปังชิ้นโต กรอบนอกนุ่มในที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำผึ้งหอมหวาน ที่ทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเนื้อขนมปังจึงนุ่มและหอม นำมาจัดใส่จานทานคู่กับไอศกรีมวนิลา 2 ก้อนโตๆ ราดน้ำผึ้ง โรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิง ให้ความสวยงาม รับรองว่าอร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน ทานคู่กับเครื่องดื่มสีชมพูสดใส รสอร่อยหอมหวานชวนรับประทานอย่าง "โรมิโอ" (50 บาท) นมเปรี้ยวปั่นผสมเยลลี่รสชาติหวานละมุนลิ้น หรือเลือกทานเป็น "ชาเขียว" (35 บาท) ชาเขียวนำเข้าจากเกาหลีที่มีส่วนผสมของข้าว มีกลิ่นหอม รสนุ่มนวลไม่หวานเหมือนเจ้าอื่นๆ
4 Likes0 Comment
