- หน้าแรก
/
- รูป ยำแหนมข้าวทอดป้าดา
หน้าร้าน
ยำแหนมข้าวทอดเด็ดมากเราชอบยำแหนมข้าวทอดร้านนี้มาก เพราะเค้าใช้วัตถุดิบดี เครื่องครบ และปรุงรสได้จัดจ้านแต่ลงตัวดี ร้านอยู่ใกล้ๆ คอนโดน The Line บนถนนประดิพัทธ์ (อยู่ระหว่าง ซ.ประดิพัทธ์ 19 กับ 21) เปิดขายช่วงบ่ายๆ ถึงประมาณ 3 ทุ่ม หยุดวันอาทิตย์ แต่บางทีประมาณ 2 ทุ่มร้านก็ปิดแล้วค่ะ ถ้าของหมด
สำหรับเมนูหลัก "ยำแหนมข้าวทอด" ข้าวทอดของร้านนี้เค้าเด็ดมากค่ะ เครื่องแกงเยอะ ข้าวกรอบ ไม่แฉะ แต่ก็ไม่กระด้าง หนังหมูหนากำลังดี กรึบๆ กำลังดี และกลิ่นหอมสดใหม่ แหนมเปรี้ยวกำลังดี และมันน้อย เครื่องเคราต่างๆ ใส่มาครบมาก ทั้งขิงซอย ต้นหอมซอย หอมแดงซอย พริกแดงจินดา และถั่วลิสง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล มะนาว และพริกป่น โรยหน้าด้วยแป้งกรอบ และพริกแห้ง เสิร์ฟคู่กับผักสด อร่อยลงตัวมากๆ เลยค่ะ บอกให้เค้าปรับรสชาติตามที่เราชอบได้เลยนะคะ
อีกเมนูที่อร่อยเช่นกัน ขอแนะนำ "เปาะเปี๊ยะทอด" ค่ะ เป็นเปาะเปี๊ยะไส้หมูสับ-วุ้นเส้น ผัดกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ซึ่งเค้าผัดไส้ได้ดีมาก หอมและรสชาติกลมกล่อมกำลังดี แป้งเปาะเปี๊ยะก็กรอบดี ทอดสุกกำลังพอดีด้วยค่ะ
ร้านนี้อร่อยจริง ไม่ผิดหวัง เรากินบ่อยเลยค่ะ แม่ค้าเค้ารสมือดีไม่เปลี่ยน และการปรุงอาหารดูสะอาดสะอ้านดีค่ะ
2 Likes0 Comment
