- หน้าแรก
/
- รูป MARUUMI Omakase & Japanese Cafe' ท่าวังหลัง ศิริราช ชั้น 3
ร้านโอมากาเสะ สไตล์บีชญี่ปุ่น วิวแม่น้ำเจ้าพระยามาสาขาใหม่กับร้าน Maruumi Omakase สาขาศิริราช ท่าเรือวังหลัง กับประสบการณ์ การมาทานโอมากาเสะ ในสไตล์เมืองชิบะประเทศญี่ปุ่น ผสมผสานความเป็นไทย ความพิถีพิถันในแต่ละขั้นตอน สร้าง Cultural Omakase ในแบบใหม่ กับเชฟที่มีประสบการณ์ทั้งในประเทศและต่างประเทศมายาวนาน รวมถึงมาสัมผัสความสวยงามริมแม่น้ำเจ้าพระยา กับคอร์ส Travern Song ในราคาท่านละ 899++ ( มีทั้งหมด 11 courses)
มาเริ่มกันที่ ออเดิร์ฟ เปิดต่อมรับรสด้วย
- MOZUKU สาหร่ายญี่ปุ่นที่ ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน ขิงสไลด์ ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แค่เริ่มต้นด้วย Mozuku ก็อยากทานต่อแล้ว
-MINI POMELO SALAD MANGO Smoked Salmon / Avocado /Hamachi /Pomelo
แซลมอน อะโวคาโด้ ฮามาจิ ส้มโอท็อป วาซาบิดอง ราดด้วยซอสมะม่วง และ มะเขือเทศที่นำไปดองกับเหล้าบ้วย เป็นการเลือกสรรวัตถุดิบท้องถิ่น ที่นำมาประกอบกันได้อย่างลงตัว รสชาติโดนใจมากๆ
มากันที่ -AWABI หอยเป๋าฮื้อขนาดน่ารัก ที่นำมาราดซอสสูตรเฉพาะตัว มีกลิ่นอายทะเลเต็มๆ คำนี้อยากให้มาลองกัน
-CHAWANMUSHI ไข่ตุ๋นสไตล์ Maruumi ที่มาในถ้วยชาใบสวย เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ หอมๆเลย
-BEACH STYLE HOTATE CHIKYAKI
Hotate ราชาหอยเชลล์ของญี่ปุ่นที่นำมาย่าง ราดด้วยน้ำสต๊อกจากหอยสังข์มะระ ต้องมาฟังเชฟเล่าเรื่องราว กรรมวิธีที่กว่าจะได้น้ำสต๊อกมานะคะ ทานแล้วเกินคุ้ม
-MISTERY MADAI SUSHI ซูชิ ปลากระพงแดงญี่ปุ่นที่นุ่มละมุน วัตถุดิบพรีเมียม ดีงามมาก
- SURPRICE IKA SUSHI ซูชิปลาหมึกท็อปด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นของบ้านเรา มาทานแล้วต้องเซอร์ไพรส์
- 100 STYLE EBI SUSHI ส่วนกุ้งเนื้อหวานๆเด้งๆ คำนี้ ท็อปด้วยอะไรก็อร่อย
-CHUTORO SUSHI คำนี้ถือว่าเป็นไฮไลท์ของคอร์สเลย มาพร้อม Black Truffle สดๆ สุดฟิน
-THAI HERB SOUP ซดน้ำซุปกลมกล่อม ก่อนปิดท้ายด้วยขนมหวาน
-MARUUMI DESSERT
.
0 Like0 Comment
