- หน้าแรก
/
- รูป ไล่ เฮง โภชนา
สุกี้เตาถ่านรสชาติโบราณ ทำนาน(ตำนาน! แฮร่!)ย่านเยาวราช ไล่เฮงโภชนาAt ไล่ เฮง โภชนา — สุกี้เตาถ่านรสชาติโบราณ ทำนาน(ตำนาน! แฮร่!)ย่านเยาวราช ไล่เฮงโภชนา
.
หลังจากวันก่อนนึกว่าอยากกินข้าวหมูแดงในวันอาทิตย์ ร้านส่วนใหญ่ที่ชอบก็ปิดหมด เลยปักหมุดจะไปชิมไข่ดำร้านเซี้ย เหล่ายี่ห้อ แต่ว่าไปถึงจานสุดท้ายขายไปคนเมื่อกี้ 🥹
เลยเบนเข็มมาร้านนี้แทน สุกี้ไหหลำโบราณ เตาถ่าน หอมกลิ่นเต้าหู้ยี้
.
#สุกี้หม้อรวม เนื้อ หมู ไก่ ถูกหั่นชิ้นพอดีคำหมักเคล้ากับเต้าหู้ยี้มีไข่ตอกมา ก่อนเทลงในน้ำซุปแนะนำให้ยีไข่ให้เคลือบทุกอณูจะเพิ่มความนุ่มนัว น้ำจิ้มรสอ่อนๆหอมกลิ่นเต้าหู้ยี้ เปรี้ยวนิดเผ็ดหน่อย คนชอบรสจัดๆอาจจะไม่อิน 🍲
น้ำซุปตอนแรกจะใสๆ แต่กินไปเรื่อยๆจนน้ำงวด ไข่และน้ำหมักจะเข้มข้น กินไม่หมดเอากลับบ้านได้อีกมื้อ เค็มกำลังดีเลย
.
#โกยซีหมี่ เส้นหอม น้ำราดรสดีเค็มหวานกลมๆ ราดด้วยจิ้กโช่วตัดเปรี้ยวลงไปหน่อย ให้จานนี้อร่อยกว่าสุกี้ที่ตั้งใจมาลองอีก 😅
.
รวมๆบูรณ์ว่า สุกี้ให้เนื้อสัตว์ปริมาณเยอะ ไป 2 คนกินไม่หมด(พอดีเป็นคนรับทานน้อย ถถถ)
แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องระวังคือ อย่าไปตอนหิว ที่ร้านทำคนเดียว ค่อนข้างไปทางช้า และ ด้วยความเป็นเตาถ่านจะเร่งไฟ ลดไฟ 🚞 อะไรก็จะไม่ได้ รอน้ำเดือดพักนึง
และร้านค่อนข้างวินเทจ โต๊ะ ตู้อะไรจะดูเก่าๆหน่อย แต่เจ้าของร้านบริการดีนะใครสายวินเทจปีลึกไปลองกันได้
.
พิกัด Lai Heng Pochana
02 234 1909
กูเกิลแมพในคอมเมนต์นะ ส่วนที่จอดต้องหาฝากเอา
0 Like0 Comment
