- หน้าแรก
/
- รูป S cafe Sukhumvit 31
หอยนางรม
'บุฟเฟ่ต์ฟัวกราส์ในราคาสุดคุ้ม'มื้อนี้แว้บมาห้องอาหารของโรงแรมบ้างมีได้เวาเชอร์ส่วนลดมาพอดี เลยมาใช้บริการหน่อยค่ะฮี่ฮี่ ห้องอาหาร S31 cafe นี่ก็ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ของโรงแรมค่ะ ไปช่วงโควิดนี้บรรยากาศโรงแรมค่อนข้างเหงาๆ มีพนักงานต้อนรับทั้งชั้นอยู่คนเดียวเองค่ะ มาถึงเดินผ่านล๊อบบี้ ขึ้นลิฟท์ทางด้านขวาแล้วกดไปชั้น 6 ได้เลยค่า
ช่วงนี้บุฟเฟ่ต์ของโรงแรมไม่ได้เปิดทุกวัน หลังจากการระบาดระลอกที่สอง ทางโรงแรมเพิ่งกลับมาเปิดบุฟเฟ่ต์อีกครั้งเมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมานี่เองค่ะ แถมเปิดเฉพาะมื้อเย็นวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 17.00-21.00 ตอนที่เข้าไปในห้องอาหารคนก็เยอะพอสมควรเลย โต๊ะแน่นเกือบเต็มอยู่นะคะ
มาดูสเตชั่นอาหารของที่นี่กันบ้างดีกว่า สเตชั่นห้องอาหารที่นี่จะแยกจากฝั่งโต๊ะเป็นคนละฝั่งเลย เลี้ยวเข้ามาในโซนอาหารโซนแรกที่เจอคือพวกส้มตำ/ยำต่างๆค่ะ ยำกุ้งสด ยำแซลมอนสด ยำวุ้นเส้น เชฟจะปรุงให้ตามออเดอร์เลย ไม่ทำค้างไว้ ได้ลองชิมยำกุ้งสดกับแซลมอน รสแซ่บอยู่เด้อ เนื้อกุ้งสดหวาน อร่อย แซลมอนก็สดใชได้ โดยรวมอร่อยดีค่ะ
ข้างๆกับโซนยำมีเมนูอย่าเช่นบะหมี่หมูแดง หมูกรอบ สเตชั่นนี้ก็ทำสดๆเช่นกัน เชฟดูใจดีมาก แต่ไม่ได้ลองง่ะ😅
ถัดเข้ามาเป็นสเตชั่นสลัด มีให้เลือกเยอะดีนะ แต่ก็ยังไม่ได้ลอง😅
ถัดมาอีกเป็นพวก seafood on ice สายเราเลยแหละะะะะะ มีกุ้งขาว ปลาหมึก ปู หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยนางรม ได้ชิมอย่างละนิดละหน่อย หอยนางรมที่นี่ดูแห้งๆ ตัวลีบๆ อาจจะเป็นเพราะแกะทิ้งไว้อยู่ในห้องแอร์เป็นเวลานาน แต่ก็ยังพอทานได้อยู่ค่ะ แต่ที่เซอร์ไพรส์คือกุ้งค่ะ! ปกติไม่ชอบทานกุ้งสเตชั่นนี้ แต่กุ้งที่นี่อร่อย เนื้อแน่น ไม่แข็งแบบชืดๆ เนื้อยังคงความหวานไว้ได้อยู่ ชอบมากค่ะ🥰 แต่น้ำจิ้มที่ทานด้วยรสชาติออกหวานนิดนึง อยากลองทานกับน้ำจิ้มแซ่บๆ น่าจะอร่อยน่าดู
ถีดมาเป็นพวกขนมปัง หลากหลายให้เลือกทานกับเนย แล้วก็ซุปเห็ดทรัฟเฟิลที่ฮอตฮิตของที่นี่จนหมดแล้วหมดอีก แต่กุ๊กไก่ว่ายังไม่โดน คิดว่าซุปเห็ดทรัฟเฟิลรสชาติยังหนืดไปนิด กลิ่นทรัฟเฟิลก็ไม่ค่อยออก เฉยๆค่ะ
ถัดมาคือพวกอาหารไทย อาหารฟิวชั่นปรุงสุกเรียบร้อยแล้ว มีโซนขนมจีน้ำยากับผักต่างๆ จัดมาสวยงามเชียว แต่ไม่ได้ชิมค่ะ😂
โซนติ่มซำและขนมปังสังขยา อันนี้คุณน้องได้ลองชิมขนมจีบกุ้ง นางบอกว่าเฉยๆ ทั่วไป แป้งไม่ได้หนา ไส้ไม่ค่อยมีความเป็นกุ้งเท่าไร ทานได้ แต่ไม่อร่อยมากค่ะ ส่วนขนมปังสังขยา นางบอกว่าขนมปังค่อนข้างเละ อาจจะเป็นเพราะว่าอยู่ในตู้นานเกินไป พอเอาออกมาเลยเป็นแบบนี้ ส่วนสังขยาแต่งกลิ่นเอาเลยไม่โดนค่ะ😅
สเตชั่นทั่งหมดที่กล่าวมาเป็นการเดินวนรอบทางเดินไปเรื่อยๆจนสุดเป็นรูปตัวยู แต่ตอนนี้ขออธิบายตรงกลางตัวยูบ้างเพราะตรงนี้คือพระเอกของงานนี้เลยค่า เริ่มต้นกันที่เนื้อวากิว เด่นๆเลยคือก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิวปรุงสดๆชามต่อชามรงนั้นเลย แอบเสียดายเหมือนกันที่ไม่ได้ทานเพราะตอนเห็นก็อิ่มซะแล้ว แหะๆ
โซนอาหารญี่ปุ่นก็อยู่ตรงกลางเช่นกัน มีซูชิให้เลือกหลากหลาย ซาซิก็มีแซลมอน ปลาหมึก และปูอัด ทางเราก็จัดหนักจัดเต็มกับแซลมอนซาซิมิเลย แซลมอนเชฟไม่ได้หั่นมาชิ้นใหญ่มาก บางชิ้นสด เนื้อหวานอร่อยระดับมาตรฐาน แต่บางเซ็ตก็ซีดๆ เริ่มเก่าแล้วก็มี แต่โดยรวมก็ทานได้ทานดีแหละค่ะ ชอบ5555555
โซนที่เป็นพระเอกของงานนี้เลยคือ grilled station ค่ะ มีซีฟู้ดต่างๆ เช่น กุงเผา กั้งเผา ปลาหมึกเผา ออเดอร์ได้โดยการจดจำนวนที่เราต้องการจะทานลงในกระดาษที่ทางโรงแรมเตรียมไว้ให้แต่ละโต๊ะ แล้วยื่นให้พนักงานได้เลยค่ะ จากนั้นเชฟก็จะรับออเดอร์แล้วให้พนักงานไปเสิร์ฟถึงโต๊ะเราเลยค่ะ โซนนี้จะรอนานหน่อยเพราะออเดอร์ค่อนข้างเยอะค่ะ ส่วนเรื่องรสชาติ นี่ว่าเชฟย่างทุกอย่างมาแห้งมากกก แห้งเกินอ่ะแง้😭 อย่างกุ้งเผานี่รอดูดมันกุ้งหัวกุ้งเต็มที่ แต่ไม่มีจ้า หายหมด เนื้อเลยออกมาแห้งหน่อยๆ ส่วนกั้งคือแห้งติดเปลือกเลย แกะเนื้ออกมาได้น้อย เลยยังไม่โดนค่ะ
อีกสเตชั่นที่รวมกับพวก grilled seafood คือ grilled steak ค่ะ มีให้เลือกทั้งหมู เนื้อ และฟัวกราส์! เราแค่วางไม่หนีบเบอร์โต๊ะของเราที่ออเดอร์จากนั้นพนักงานก็จะมาเสิร์ฟถึงโต๊ะเช่นกันค่า กุ๊กไก่ได้ลองสเต็กเนื้อกับฟัวกราส์ สเต๊กเนื้อค่อนขางเหนียว ซอสก็ไม่ค่อยอร่อย เลยยังไม่โดนนะ
ส่วนฟัวกราส์ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง และซอสอะไรสักอย่างที่รสเปรี้ยวนิดๆเพื่อให้ทานตัดกับฟัวกราส์ เหย อร่อยเด้อ อร่อยเลยแหละ ฟัวกราส์ย่างมากำลังดี เด้งดึ๋งๆเลย โอ๊ยทานได้ทานดี ส่งไปมากกว่าสามรอบก็คือคุ้มราคาบุฟเฟ่ต์แล้วแหละ555555
โซนของหวาน ที่นี่มีเค้ก ไอศกรีมของ ete และบิงซูทำเองค่ะ พวกเค้กไม่ค่อยได้ทาน ชิมไปบ้างคำสองคำ รสชาติก็ใช้ได้ ไม่ได้หวือหวา ไอติมของเอเต้ได้ทานไอติมกะทิ อร่อยดี
ที่อยากโฟกัสคือบิงซู เพราะทางโรงแรมจัดเครื่องทำบิงซูมาให้เลยจ้า ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆ เพียงแค่ใส่นมลงในเครื่องทำบิงซู มันก็จะปั่นๆๆๆๆๆจนกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งนุ่มๆให้เราทาน โรงแรมก็เตรียมเครื่องพวกขนมปัง ช๊อคโกแลตชิพ แล้วก็ซอสต่างๆหรือนมข้นมาให้ทานด้วย เหยยยยอร่อยง่ะ! เกล็ดน้ำแข็งนุ่มมากกก นุ่มพอๆกับคากิโกริเลยแหละ แถมหอมนมอีกต่างหากเพราะทางโรงแรมใช้นมสด ราดนมข้นหวานไปอีกนิดคือซอลบิงดีๆนี่เอง ชอบบบบบบบบ😍😍
สรุปเลยเนาะเผื่อคนขี้เกียจอ่าน อาหารหลากหลายดีนะ ทั้งยำ ก๋วยเตี๋ยว สลัด seafood on ice กุ้งเผา อาหารญี่ปุ่น สเต็ก ของหวาน บิงซู อาหารมีอร่อยบ้าง เฉยๆบ้าง แต่ในราคา 888 บาทก็ถือว่าคุ้มสุดๆเลย ยิ่งได้ทานฟัวกราส์ด้วยแค่สองจานก็คุ้มแล้วววว วากิวอีก บิงซูอีก คุ้มเลยค่ะ พนักงานบริการดี เชฟก็ใจดี ใครมีโอกาสลอแวะมาทานนะคะ ิ่มท้องกลับบ้านแน่นอนค่า😎💕💕
0 Like0 Comment
