- หน้าแรก
/
- รูป 은상 อึนซัง Korean restaurant อึนซัง
ซัมจัง ไชท้าวดอง พริกกระเทียม
ร้านอาหารเกาหลีขนาดเล็กๆมีขนมเกาหลีขายด้วยหาทานยากมากร้านอาหารเกาหลีร้านนี้อยู่ริมถนนเลยค่ะตัวร้านมีขนาดเล็กๆติดแอร์ ทีโซนด้านนอกอีก1-2โต๊ะ โซนด้านนอกช่วงกลางวันนั่งไม่ได้แดดแรงมากส่องมาเต็มๆ มื้อเที่ยงต้องเข้านั่งด้านในร้านทั้งหมด ร้านติดแอร์ แต่ขนาดของแอร์น่าจะไม่สัมพันธ์กันกับการทำอาหารในร้าน ทำให้นั่งไปนั่งมาจะเริ่มร้อนอบอ้าว และบางเมนูปรุงในร้านเลยทำให้กลิ่นอาหารตลบอบอวลในร้านและทำให้อากาศภายในร้านร้อนมากขึ้น ร้านแม้จะขนาดเล็กๆไม่กี่โต๊ะแต่ถือว่ามีอสหารจานเด่นของเกาหลีครบเลยทีเดียว แถมยังมีเมนูขนมเกาหลีที่ค่อนข้างจะหาทานยากมากเพราะร้านอาหารเกาหลีส่วนใหญ่ที่เปิดไม่มีใครทำชนมเกมหลีเลย แต่ร้านนี้มีค่ะ
#จัมปง บะหมี่ทะเล เส้นบะหมี่สีเหลืองสวยงามเส้นไม่เละมีความนุ่มและหนึบ ใครไม่ทานเผ็ดน่าจะรู้สึกว่ารสชาดพอดีแล้ว แต่ส่วนเราทานรสค่อนข้างจัดเลยรู้สึกว่ารสอ่อนไปเลยขอซ้อสซัมจังมาใส่ลงไปเพิ่มความเค็มและเผ็ดได้อีกนิดหน่อยค่ะ
#ไส้ย่าง ตัวนี้ย่างในร้านกลิ่นติดตัวทั้งลูกค้าทั้งทุกคนในร้านกันเลยทีเดียว แต่ด้วยที่ใช้ไส้ดิบมาย่างเลยทำให้ใช้เวลามากแถมไส้เหนียวชนิดที่ว่าเคี้ยวไม่ขาด จานนี้ทานไม่ได้เลยค่ะเหนียวเกินไป ควรย่างให้กรอบกว่านี้หรือใช้วิธีต้มมาก่อนระดับนึง หรือต้องย่างไว้ก่อนให้สุกพอประมาณ พอลูกค้าสั่งนำมาย่างค่อจะได้ลดเวลาการทำลงและเพื่มความสุกกรอบได้ค่จานนี้ไม่ให้ผ่าน
#ต็อกบกกี ต็อกอวบมีความสุกพอดี นุ่มแต่หนึบซ้อสลงตัวกลมกล่อมเผ็ดนิดหวานหน่อยอร่อยค่ะ
#ออกมุก หรือปลาแผ่นเสียบไม้ราดซ้อสโคชูจังผสมเครื่องปรุงของเค้า ออกหวานเผ็ด ปลาแผ่นอร่อยดีนุ่มไม่คาว
#ราเมน ซดร้อนๆคล้องคอสบายท้องเสริฟในหม้อทองเหลืองตามสไตล์เกาหลีที่แท้ทรูเลยค่ะ เส้นมาดีเหนียวหนึบไม่เละไม่ขาด น้ำซุปอร่อยกลมกล่อม ใส่เห็ดเข็มทอง หมูสไลด์ชิ้นใหญ่ ไข่สุกพอดีลงตัวค่ะ
#ขนมเราสั่งทั้ง 2 เมนูที่ที่ร้านมี คือต็อกท่อนสีขาวตามที่เราหาทานต็ กบกกีนี่ละค่ะ แต่เป็นการเอาไปคลุกน้ำตาลแล้วทอดคลุกน้ำตาล ออกหวานๆ ทานกับถั่วแดงละเอียด อีกตัวเป็น โฮต็อก เป็นขนมแป้งทอดไส้ถั่วแดงหวานๆ ทั้ง2เมนูต้องทานตอนทำเสร็จใหม่ๆร้อนๆถึงจะอร่อยนะคะ ปล่อยเย็นจะค่อนข้างเหนียวพอเย็นจะออกไปทางอมน้ำมันมากค่ะ ตอนทานควรใช้ทิชชูซับน้ำมันให้แห้งแล้วททานตอนร้อนอร่อยมากๆค่ะ
#น้ำฟัก ออกหวานหอมอร่อยชื่นหวานพอดีทานใส่น้ำแข็งกำลังดีค่ะ
เด็กๆทุกคนในร้านยิ้มแย้มน่ารักดีค่ะ
1 Like0 Comment
