- หน้าแรก
/
- เป็ดปักกิ่ง • ตัวอวบอ้วน ชวนอร่อยตั้งแต่ยังไม่แร่😆😆 ร้าน An An Lao
เป็ดปักกิ่ง • ตัวอวบอ้วน ชวนอร่อยตั้งแต่ยังไม่แร่😆😆
ไม่ได้มาลองเองไม่มีวันรู้ --เป็ดปักกิ่ง ตัวอวบ หนังกรอบ ราคาแค่350บาท!!! พร้อมเมนูเด่นอีกหลายจาน อร่อยทีเดียวภัตตาคารอันอันเหลา กว่า 38 ปีแห่งความอร่อยชื่อเสียงของร้านอันอันเหลาเริ่มต้นจากร้านเล็กๆในซอยทองหล่อ จากนั้นย้ายร้านมาที่ซอยสุขุมวิท 26 โครงการ A Square ตรงข้ามK- Village ซึ่งมีสถานที่กว้างขวางรองรับลูกค้าได้มากกว่าสถานที่เดิม จอดรถฟรี2ชม.(เลยเวลาคิด20บาท/ชม.)คะโดยนำบัตรมาสแตมป์ที่ร้านได้คะ
สำหรับอาหารมื้อนี้ต้องขอขอบคุณทางวงในค่ะและขอขอบคุณอาอี้เจ้าของใจดีคอยเตรียมอาหารอันแสนอร่อยให้พวกเราชาววงในได้ทานกันคะ
เมนูแนะนำ👍🏻👍🏻: เป็ดปักกิ่ง, หัวปลาผัดเผ็ด, บัวลอยคลุกงา, ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ
เมนูอาหารที่ทานคะ
-ไก่เบตง
ไก่เบตง ไก่บ้านพันธุ์จากเมืองจีนโดยเลี้ยงที่จังหวัดฉะเชิงเทราความพิเศษของไก่นี้คือเนื้อแน่น-หนังบางกรอนำมาต้มตามสูตรของทางร้านซีอิ๊วและกระเทียมเจียว รสเค็มนำ ชอบส่วนน่องก็ยังเหนียว หนังบาง
สิ่งที่ชอบอีกอย่างคือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวและขิง เข้มข้นรสชาติดีมากๆคะ ถ้ามีข้าวมันมาด้วยน่าจะดีไม่น้อย
-เป็ดปักกิ่ง
เมนูที่ขอบอกเลยว่าไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง ราคา350.-บาท!!!!!!เท่านั้น!! ไม่มาลองเองก็ไม่เชื่อว่าเป็ดจะตัวใหญ่ หนังจะกรอบ ย่างมาร้อนร้อนละอุ ทำให้การแล่หนังแต่ละชิ้นแร่ง่าย หนังกรอบ หนังไม่เหี่ยว
สิ่งที่ชอบอีกอย่างหนึ่งคือแร่มาชิ้นใหญ่มากทานกันสะใจทีเดียว สิ่งที่ติคือแป้งที่แห้งและหนาไปหน่อย
โดยเนื้อเป็ดสามารถนำมาทำอาหารได้1อย่างฟรีมีเมนูให้เลือกทำได้5อย่างฟรี -เนื้อเป็ดผัดพริกเกลือ, เนื้อเป็ดผัดเต้าซี่, เนื้อเป็ดผัดกระเทียม, เมี่ยงเป็ด, เนื้อเป็ดผัดถั่วงอก
โดยวันนี้ทางร้านจัดเตรียม 'เนื้อเป็ดผัดพริกเกลือ'ให้เราทานกันสิ่งที่ชอบคือ เครื่องปรุงกระเทียมพริกรสชาติจัดจ้าน ผัดมาแห้งๆน้ำมันน้อยแต่เนื้อเป็ดแห้งไปหน่อย
-ปลากระพงทอดน้ำปลา
ปลากระพงขนาดไม่ใหญ่นักทอดมาเหลืองกรอบทั้งหนังและเนื้อ รสชาติซอสน้ำปลาหวานเค็ม
-ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ
ทางร้านแนะนำว่าใบเหลียงที่อร่อยต้องมาจากภูเก็ตซึ่งทางร้านก็สั่งโดยตรงจากภูเก็ต โดยเมนูนี้ผัดใส่ไข่และกุ้งเสียบ ใบเหลียงยังกรอบ ผักไม่เหี่ยว ไม่เหนียวและหอมกลิ่นกุ้งเสียบและน้ำมันที่ผัดมาดี
-ซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูหมักกับน้ำผึ้ง ย่างด้วยเตาถ่าน ชอบนะ น้ำผึ้งราดมาไม่หวานมากยังคงได้กลิ่นความหอมของเตาถ่าน หมูเหนียวนุ่มทานร้อนร้อนกำลังดี
-หัวปลาผัดเผ็ด
เมนูสูตรเด็ดของทางร้านมากกว่า 50 ปีทางร้านภูมิใจเสนอเมนูนี้มาก เราผู้ทานตั้งแต่เห็นอาหารจานนี้วางบนโต๊ะก็ล่อตาและล่อใจอยากจะทานมากเพราะสีสันจัดจ้าน และหอมเครื่องพริกแกงทีเดียว โดยจะใช้หัวปลากระพงทะเลน้ำหนักมากกว่า7กิโลค่ะ ใส่พุงปลาและส่วนแก้ม โอ้..ส่วนตัวก็ชอบส่วนปลาพวกนี้มาก โดยหัวปลาผัดกับเครื่องพริกแกงที่ตำกันทีละครก ผัดมาครึ่งชั่วโมง ทำให้เนื้อปลานุ่ม เครื่องพริกแกงทรึมเข้าเนื้อปลาดีได้รสชาติที่เข้มข้น ผัดมาจานต่อจาน ไม่ทำพร้อมๆๆกันให้เนื้อปลาเละ
-ผักน้ำน้ำมันหอย
ผักน้ำผัดน้ำมันหอยและกระเทียม ส่วนตัวว่าผักแก่ไปหน่อย รสชาติดี
-ข้าวอบหนำเลียบ
ร้านนี้ทำข้าวอบนำเลี้ยงได้แปลก อย่างแรกคือเนื้อหมูสับละเอียดผัดใส่ซีอิ๊วรวมกับหนำเลี้ยบผัดมาแห้งแห้งเลย เนื้อหมูรสชาติหวานเค็มเพิ่มความอร่อยด้วย มะนาว พริก ถั่วหิมพานต์
สิ่งที่ชอบคือรสชาติหมูหนำเลี้ยบหอมดี เครื่องเยอะหากแต่ถ้าใส่หนำเลี้ยบมากกว่านี้อีกนิดน่าจะดีกว่าและชอบที่ไม่มัน
****************************************************
อาหารจัดเต็มมากอิ่มมากแล้วคะ แต่พวกเรามักมีที่ว่างให้กับของหวานเสมอนะคะ เมนูที่ทาน
-สาคูแคนตาลูป
รสชาติดีไม่หวานมาก แคนตาลูป สาคู น้ำแข็งละเอียดดีเย็นๆถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็กคะ
-บัวลอยน้ำขิง
บัวลอยแป้งหนานุ่ม น้ำขิงรสไม่จัดนัก หวานไปหน่อย
-บัวลอยคลุกงา
ชอบนะชอบกว่าบัวลอยน้ำขิง หอมมาก งาหยาบและละเอียดผสมกัน รสงาหอมมันมาก แป้งบัวลอยก็นุ่มๆ
-พุทราทอด
อร่อยใช้ได้ทีเดียวคะ แป้งกรอบนอกนุ่มในไส้พุทราละเอียดหวานๆ ชอบคะ
-โอนี้แปะก้วย
ปกติเมนูนี้ไม่ค่อยทานข้าวเหนียว ชอบแต่เครื่องด้านบน แต่ข้าวเหนียวที่นี่นุ่มและมาร้อนๆ ทานรวมกับแปะก๊วย เผือกและเมล็ดพุทรา คือดี และไม่หวานมาก
-เผือกเกล็ดมังกร
เผือกละเอียดเนื้อนุ่มด้านนอกกรุบกรอบด้วยเมล็ดก๋วยจี๊ทอดมากรอบนอกนุ่มใน ส่วนที่ชอบคือทอดมาไม่มันคะ ทานกับน้ำชาร้อน เข้ากันดี
สรุปความอร่อย-ภัตตาคาร อัน อัน เหลา อาหารจีนมาตรฐานดี ผสมผสานอาหารทั้งจีนแคระ แต้จิ๋ว กวางตุ้ง
วัตถุดิบดี , ราคากลางๆคะ
34 Likes0 Comment
