- หน้าแรก
/
- รูป ซี่โครงปราณ
ปากน้ำปราณร้านนี้มีดีที่ซี่โครงมีคนพูดให้ได้ยินบ่อยๆ ว่าร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ อยู่ละแวกไฟแดงปากน้ำปราณ ในซอยหลังแบงค์กรุงศรี เป็นห้องแถวขนาดไม่ใหญ่มาก รถที่จอดริมทาง ข้างทางแถวนี้ล้วนเป็นลูกค้าร้านนี้ทั้งน้าน
พอเดินเข้ามาในร้าน ก็เกิดคำถามว่า เอ๊ะเราควรจะสั่งไรดี ระหว่าง ข้าวซี่โครงหมูอบซีอิ๊ว หรือว่าราดหน้าซี่โครงหมู ในเมื่อตัดสินใจไม่ได้ ไช้ชวนชิมจึงสั่งมาทั้งสองเลย ข้าวซี่โครงหมู ธรรมดา 40 บาท กับราดหน้าหมูหมัก ธรรมดา 40 บาท
พอได้ชิม 2 เมนูแล้ว ขอยืนยันว่าซี่โครงร้านนี้เด็ดจริง เนื้อนุ่มเปื่อยกำลังดี รสไม่เค็มหรือหวานจัด อีกสิ่งที่ชอบคือไม่มันเลื่อม และน้ำราดก็ไม่เหนียว ถ้าเอาแบบสั่งจานเดียวอิ่ม แนะนำให้สั่งซี่โครงเป็นกับข้าวถ้วยใหญ่ 60 บาท แล้วค่อยสั่งข้าวเปล่าถ้วยละ 5 บาท เพื่อตัดรสเลี่ยน นี่ตักพริกน้ำส้มมากินด้วยนะ เข้ากั๊น เข้ากัน
นี่ถ้าอยากสั่งกลับบ้านก็ย่อมได้ ถุงละ 60 บาท ถุงใหญ่แบบ 100 บาทก็มี
สำหรับราดหน้านั้น ส่วนตัวไม่ได้ชอบน้ำเหนียวติดหวานของร้านนี้ เขาไม่ได้ใช้คะน้าเหมือนร้านทั่วไป แต่กลับใช้ผักกะหล่ำแทน ครั้งหน้าขอผ่านเมนูนี้ แม้ว่าจะชอบตัวเส้นใหญ่ก็ตาม
นี่ถ้ากลับไปใหม่ อยากขอลองสั่งเอาเส้นใหญ่ผัดแห้งแล้วราดด้วยซี่โครงหมูได้ป่าว ไม่เอาน้ำราดเหนียวๆ ได้ป่าว จะโดนเจ้าของร้านเอ็ดมั้ยนะ
#Amazingthailand
1 Like0 Comment
