- หน้าแรก
/
- รูป Smokin' Pug
Fresh Squeezed IPA (260-)
'murica มาก!!!ร้าน The Smokin' Pug เป็นร้าน barbeque แบบ southern american ที่เปิดมาได้4เดือนครับ. เจ้าของร้านมาจาก Kansas City แท้ๆเลยครับ
ผมหาร้านนี้เจอจาก Tripadvisorและพยายามจองหลายทีแล้ว. แต่ร้านเต็มตลอดเลยครับ
ซอส
Kansas City: เป็นซอสที่อร่อยสุดเลยครับ ออกหวานๆหน่อย. รักมากกกกกก
North Carolina: ออกเปรี้ยวๆครับ ถ้าทางร้านหมัก pulled pork กับซอสนี้จะดีงามมากกกก
garlic: รสกระเทียมตามชื่อครับ ผมชอบน้อยสุดใน3ตัว
อาหาร
Appetizer:
Smoked chicken wing (250-) มา8ชิ้นครับ. ที่ผมเทคะแนนให้เลยคือมีทั้งซอส ranch และ blue cheese ครบเลย!!! อร่อยทั้งคู่ครับ แต่ของโปรดของผมคือ blue cheese อยู่ละครับ
Mains:
Baby Back Pork Ribs: half rack (575-)/ full rack (825-) เนื่องจากไปกันแค่2คนเลยต้องสั่ง half ครับ ribs นุ่มดีมากครับ ร่อนจากกระดูกได้สบายๆเลย แต่เหมือนต้มมา ไม่ได้ slow smoke เต็มๆครับ เนื้อมันจะไม่แห้ง ซอสยังไม่เข้าเนื้อนักครับ
Pulled Pork Sandwich (350-): อันนี้ยังไม่โดนครับ เพราะหวังว่าจะได้เจอ sour cream แต่ทางร้านเหมือนให้มาจิ้มกับซอส BBq ของทางร้านแทน ซึ่งก็อร่อยไปอีกแบบ
Beer
ทางร้านมี crafted beer ที่หาได้ในหลายๆร้านหลายอันครับ ส่วนมากจะเป็นพวก hitachino กับ crafted beer จาก Oregon
รวมๆดีครับ ถ้าซอสเข้าเนื้อจะให้5ดาวอย่างไม่ต้องสงสัยเลยครับ
6 Likes0 Comment
