- หน้าแรก
/
- รูป Ho Hung Kee Congee & Noodle Wantun
4.1
หน้าร้าน
บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง Michelin 1 ดาวร้าน Ho Hung Kee ร้านบะหมี่ เกี๊ยวกุ้งที่แตกไลน์มาจาก ตระกูล Mak ซึ่งประกอบไปด้วย Mak's noodle (Mak un kee) ร้านต้นฉบับ, Mak man kee (น้าชาย) , chung kee (Mak an kee) ร้านน้องสาว และ Ho hung kee ที่เคยเป็นหัวหน้าพ่อครัวเก่าครับ
ร้านนี้เป็นร้านเดียวที่ยังได้ ดาวมิเชอลิน อยู่ ในสาขา causeway bay นี้ ร้านอยู่ที่ Hysan place ขั้นจาก MRT ได้เลยครับ
บะหมี่เกี๊ยวกุ้งของที่นี่ เส้นกรอบดีมากๆ แข็งกว่าที่ Mak's นิดหน่อย (อันนี้ความชอบส่วนตัว บางคนอาจไม่ชอบ) เกี๊ยวกุ้งหวานเด้ง น้ำซุปก็เข้มข้น โดยเฉพาะอันที่เสิร์ฟคู่กับบะหมี่แห้งครับ ส่วนบะหมี่แห้ง ตัวหมูซอสจะรสจัดกว่า เผ็ดเปรี้ยวกว่า สุดท้าย ผัดซีอิ๊ว แม้เป็นแค่เส้นเปล่าก็อร่อยมากครับ
ราคา: ราวๆ คนละ 350 บาท
สรุป 4.5 ดาว
5 Likes0 Comment
