- หน้าแรก
/
- รูป แห้วซีฟู๊ด ปูดองหัวปลาหม้อไฟ พุทธมณฑลสาย 2
เหมือนยกทะเลมาไว้ในครัว ซีฟู๊ดชิ้นใหญ่จัง เตรียมท้องให้ว่าง แล้วลุยกันเล้ยใครชอบกินอาหารทะเล ต้องมาที่นี่เลย แห้ว ซีฟู๊ด อาหารทะเลของเค้าของสดจริง ชิ้นใหญ่จัง มาเป็นโล ขึ้นป้ายโชว์ราคาให้ลูกค้าดูกันจะๆตาไปเลย อย่างปูไข่โลละ 1300-1400 มี ประมาณ 2 ตัว
เราสั่งปลาหมึกย่าง เห็นตัวใหญ่น่ากินมาก ถามพนักงานรับออเดอร์ว่าโลละเท่าไหร่ ...450 ครับ ตัวขนาดนี้ ประมาณกี่ขีด (ชี้ไปที่หน้าเคาน์เตอร์เตรียมเสริฟ)
ถึงโลมั้ยน้อง เด็กบอกน่าจะ 7-8 ขีดครับ งั้นจัดมา 1 จาน คิดเลขคำนวนในใจน่าจะอยู่ที่ 300กว่าบาท ก็ไม่แพงเลยกับไซด์ขนาดนี้
แต่พอตอนคิดตังค์ จานนี้ราคา 470 บาท ปลาหมึกตัวนี้โลกว่าครับ ราคาเกินประเมินไปหลายตังค์
สะดุ้งในราคา แต่พวกเรารับได้ เพราะเป็นปลาหมึกตัวใหญ่ที่สดมากๆ ย่างมาร้อนๆ เนื้อหวาน เด้งหนึบหนับ ไม่เหนียว จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดพริกชี้ฟ้าเขียวสดปั่นละเอียด รสเปรี้ยวนำ เค็มหวานตามห่างๆ จิ้มครั้งแรกไม่เผ็ดมาก จิ้มเรื่อยๆกินสลับกับหอยแครงลวก เผ็ดเอาเรื่อง
แต่ด้วยความอร่อย เผ็ดก็ไม่ยอมวางซ่อม จิ้มส่งเข้าปากเคี้ยวต่อเนื่องแบบ nonstop กันทีเดียว
ปลาหมึกสดจริงเป็นยังไง พอรู้อยู่บ้าง เคยมีประสบการณ์ตอนทำสารคดีตามชาวประมงออกเรือไปจับปลาหมึกกลางทะเลที่อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง
เที่ยงคืนไปตกหมึกกันกลางทะเลจับปลาหมึกขึ้นมาได้ปุ๊บก็เอามาล้างทำความสะอาด กรีดเนื้อเป็นริ้ว จับแผ่ย่างบนเตาถ่านที่เตรียมไป ย่างกินกันสดๆ ใหม่ๆตรงนั้น
ยังจำรสชาติหวานเด้งหนึบหนับของเนื้อปลาหมึกสดได้มาจนถึงทุกวันนี้เพราะสวาปามเข้าไปอย่างเยอะ
กินอาหารทะเลท้องถิ่นต่างจังหวัดสดใหม่มาหลายที่ อยู่เมืองกรุงมีอยู่ไม่กี่ร้านที่สดใหม่จริง จนมาเจอร้านนี้ ความสดของอาหารเหมือนเค้ายกทะเลมาไว้ในครัว
เรื่องความสดสาธยายไปแล้ว เรื่องไซด์ ขนาดไหน ให้รูปอธิบายตัวเองประกอบการเขียนรีวิวตอนนี้แล้วกันนะเธอ
2 Likes0 Comment
