- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยจั๊บหมูกรอบ (เฮียสุย) ยะลา ถนนวัชรพล วัชรพล-รัตนโกสินทร์
ต้องลองก๋วยจั๊บเส้นสด จากยะลา ทำชามต่อชาม เอกลักษณ์เส้นจะไม่ม้วน หมูกนรอบดีงามตามไปชิมก๋วยจั๊บเส้นสด สูตรต้นตำรับจากยะลา ชื่อร้าน “ก๋วยจั๊บหมูกรอบยะลา(เฮียสุย)” ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยวัชรพล ตรงข้ามหมู่บ้านลัดดารมย์ (วัชรพล-รัตนโกสินทร์) เปิดขายทุกวันตั้งแต่ 8.30-18.00 น
แอดแนะนำสำหรับคนจะมากินร้านนี้ ต้องสังเกตให้ดีๆ เพราะตัวร้านจะอยู่ในตึกแถว 1 คูหา บริเวณทางโค้งพอดี ให้สังเกตทางเข้าหมู่บ้านลัดดารมณ์ จะอยู่ตรงข้ามกับร้านพอดี ที่จอดมีบริเวณหน้าร้าน การขับรถมาคงลำบากนิดเรื่องหาที่จอดรถ
แอดสั่งเป็น “ก๋วยจั๊บ 1 ชาม”(60 บาท) เส้นก๋วยจั๊บของที่ร้านจะมีลักษณะที่แตกต่างจากเส้นก๋วยจั๊บทั่วไป ที่จะเป็นเส้นกลมๆม้วนๆ แต่ของที่ร้านuตัวเส้นจะเป็นลักษณะเส้นบานออก เหมือนเส้นใหญ่ มีความนุ่มหนึบอยู่พอประมาณ เพราะทำแบบสดๆชามต่อชาม
สำหรับเครื่องที่เด่นๆเลยก็คือ หมูกรอบที่มีความกรุบๆ ที่เหลือจะเป็น ไข่ต้ม เครื่องในอาทิ ลิ้น หัวใจ กะเพาะ ส่วนน้ำซุปจะเป็นแบบใส่ซีอิ๊วไม่ได้ใส่พะโล้ เวลาคนน้ำซุปกับน้ำผสมแป้งก๋วยจั๊บ จะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมของรสชาติ ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยพริกไทย พริกป่น และน้ำส้ม แค่นี้ก็ลงตัว
เรื่องรสชาติจะมีความแตกต่างไม่เหมือนก๋วยจั๊บน้ำข้นที่เคยกิน เพราะเป็นสูตรตรงมาจากยะลา แต่แอดรับประกันว่ารสชาติอร่อยถูกปากไปอีกแบบ 4 กะโหลกครับ ☠️☠️☠️☠️
#ก๋วยจั๊บหมูกรอบยะลาเฮียสุย
#ตามไปชิมByนายKornga
#NoodleSPL
0 Like0 Comment
