- หน้าแรก
/
- รูป ต้มเลือดหมูดับเพลิง จุฬาซอย9
เลือดหมูเก่าแก่แห่งสามย่านร้านต้มเลือดหมูร้านนี้เป็นร้านประจำของผมและเพื่อนๆสมัยเรียนพละช่วงมัธยม เราจะปีนออกมากินกันและต้องมาก่อน 11.00 น ไม่งั้นอดกินครับ
ร้านขายต้มเลือดหมูสมัยก่อนๆนั้นมักขายกันตั้งแต่ตี 3-4 เช้าๆ 8 โมงก็เก็บร้านกันแล้วเหมือนการขายโจ๊กร้านดังๆเก่าแก่ทั้งหลาย ผ่านมาตามกาลเวลาก็กลายมาเป็นขายตีเช้าตรู่ละปิดร้านก่อนเที่ยง
สำหรับร้านนี้ก็เปลี่ยนไปตามกาลเวลาเดี๋ยวนี้เปิดเช้าปิด 12.00 ครับ แต่แนะนำให้มาตอนไม่ใช่เวลาทานข้าวเพราะคนเยอะมากๆ
วันนี้ผมมาถึงร้าน 8.30 แบบว่ายอมแหกขี้ตาตื่นในวันหยุดเพื่อมาลองโดยเฉพาะเพราะไม่ได้ทานมานานมากกก เป็นสิบปี มาถึงร้านคนเยอะมากๆครับ หน้าร้านมีเต้าฮวยขายซะด้วย มาถึงสั่งเลยครับ
รสชาติน้ำซุปอยู่ในเกณฑ์อร่อยแบบว่าหารสจีนๆแบบนี้ยากแล้ว ใส่จิงจูฉ่ายเพิ่มความหอม ส่วนหมูกรอบ ชิ้นไม่เท่ากัน -_-" ไม่กรอบเท่าไร เครื่องในอื่นๆรสชาติโอเคครับ ราคา 50 บาทถือว่าโอเคครับ แต่เทียบกับร้านนายยิ้งเยื้องๆกัน ที่ผมเคยให้เป็นที่สุดของต้มเลือดนั้น ร้านนายยิ้งคุ้มกว่าครับ
จากที่สังเกตดูเจ๊ที่เคยทำให้พวกผมทานตอนเด็กๆก็ยังอยู่ครับแต่แกนั่งเฝ้าแทนแล้ว กลายเป็นรุ่นลูกพร้อมลูกน้องชาวต่างชาติเพียบ
สรุปยังถือเป็นต้มเลือดร้านเก่าแก่ที่ยังใช้ได้. คนเยอะร้านหนึ่งที่ยังอยู่ในท่ามกลางร้านเก่าแก่ที่หายไปเรื่อยๆ
15 Likes0 Comment
