- หน้าแรก
/
- รูป Unatetsu うな鐡 国際通り店 asakusa
4.3
ปลาไหลย่านAsakusa🪱 Unatetsu うな鐡 国際通り店 ร้านปลาไหลที่ Asakusa เป็นร้านปลาไหลเปิดมานานประมาณ40ปี ที่นั่งมี2ชั้น คนเข้าออกตลอด ปลาไหลที่ร้านมี2แบบ แบบย่าง และแบบนึ่งก่อนนำไปย่างใส่ซอสย่างอีกครั้ง
•🪱Tokyo Asakusa Hitsumabushi -(Futari -oke )¥8980 (ทาน2คน): หากNagoya มีHitsumabushi ที่ร้านนี้ก็มีHitsumabushi ในสไตล์โตเกียวเหมือนกัน - วิธีการทานมี3 แบบ (เอาจริงการทานก็เหมือนๆนาโกย่า)
- 1. ทานข้าวหน้าปลาไหลโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม - ซึ่งเราชอบแบบนี้มาก เพราะได้ลิ้มรสวัตถุดิบได้ดีสุด จุดเด่นของชามนี้คือ ซอสที่ทาปลาไหล การปิ้งปลาที่ด้านนอกจะเกรียมนิดๆแต่ด้านในปลาเนื้อนุ่ม
- 2. ให้เติมเครื่องปรุง โดยจะมีต้นหอมซอย, และวาซาบิ เป็นเครื่องปรุง ทานคู่กันกับข้าวหน้าปลารส จะรู้สึกว่ารสไม่เค็มมาก
- แบบที่3 ให้เทน้ำซุปดาฉิ (คือน้ำซุปปลาคัสสึโอะนั่นเอง -เหมาักับคนชอบทานรสอ่อน และชอบทานซุปร้อนๆ ยิ่งใส่วาซาบิไปด้วยคนๆๆให้เข้ากัน เพิ่มรสชาติ
•Unaju -(Matsu-Ju) ¥4,080
ปลาไหลทั้งตัวเนื้อนุ่มคับกล่อง วิธีการย่างของUnajuคือ เนื้อปลาจะนำไปนึ่งก่อนแล้วค่อยนำมาย่าง เนื้อปลายังคงจุ้ยซี่ ปลาไม่แห้งเท่าวิธีเเรก แต่แอดทานแล้วรู้สึกกลิ่นปลาไหลจะแรงกว่า
ถือเป็นร้านปลาไหลร้านหนึ่งที่ชอบ นอกจากปลาไหลแล้ว ร้านยังมีปิ้งย่างสไตล์izakaya ปีกไก่นี่เด็ดเลย ซ้ำไปหลายที
🪱 Unatetsu うな鐡 国際通り店
⏰11.30-21.30 (หยุดวันอังคาร)
🌍https://maps.app.goo.gl/mjrEPZxQM8eEz8af7?g_st=ic
#pouyaroiallaround #pouyaroiallaroundท่องเที่ยว
5 Likes0 Comment
