- หน้าแรก
/
- เนื้อปลากะพงผัดฉ่า ร้าน ครัวอัปษร สามเสน
อาหารไทยตำรับชาววัง การันตีมิชลิน bib gourmand ปี 2022พาครอบครัวมาทานอาหารต้อนรับปีใหม่ เป็นลูกค้าประจำอุดหนุนกันมานานกว่า 20 ปี และทานที่สาขาไหนก็ไม่สู้สาขาดั้งเดิมข้างหอสมุดแห่งชาติ มาทีไรก็วนสั่งเมนูเด็ดเดิมๆตลอด
🥬เมี่ยงคะน้าเป็นเมนูเปิดหัวเป็นออเดิฟ ใช้ใบคะน้ายอดอ่อน กินครบเครื่อง ราดน้ำเมี่ยงคำสูตรอร่อยของร้านที่หวานกำลังดี สุขภาพดีสุดๆ
🐓ปีกไก่ทอด ทรอดกรอบขั้นสุด แต่ข้างในเนื้อยังชุ่มฉ่ำ มาใหม่ๆกินเพลินมาก อร่อยไม่ต้องใช้น้ำจิ้มเลย จานเดียวไม่เคยพอ
🦐แกงเหลืองไหลบัวกุ้ง น้ำซุปเครื่องแกงเข้มข้น เผ็ดแซบร้อน หอมสมุนไพรดีงาม ติดอันดับแกงเหลืองอร่อยที่สุดในดวงใจ ไหลบัวกรอบอร่อย กินกับกุ้งสดตัวโตๆ จานนี้มาทุกรอบสั่งทุกรอบ
🐬เนื้อปลากะพงผัดฉ่า คัดเฉพาะเนื้อปลาสดๆชิ้นโตๆ ไม่ติดก้างติดกระดูก ผัดน้ำพริกกับเครื่องสมุนไพร จานนี้เผ็ดเช่นกัน แต่อร่อยสุดขีด เป็นจานที่ไม่ค่อยได้สั่ง แต่รสชาติอร่อยลงตัว เหมาะกับคนชอบอาหารจานสุขภาพ
🦀เนื้อปูผัดพริกเหลือง สั่งมาตัดเผ็ดเพราะได้ความหวานจากเนื้อปูแกะชิ้นโตๆ และถั่วฝักยาวผัดเคี้ยวกรอบๆ ทานกับข้าวสวย ดับรสเผ็ดได้ดี
ร้านนี้เป็นร้านที่ถ้าอยากทานอาหารไทยแท้ๆ สูตรคนในวัง ไม่ดัดแปลงเยอะ ต้องมาลองที่นี่ ทานมา 20 ปี อาหารยังคงเส้นคงวา ไม่เคยทำให้ผิดหวัง
1 Like0 Comment
