- หน้าแรก
/
- Potato Salad ร้าน Konjiki Hototogisu
4.0
ชิมโซบะรางวัลมิชลินที่พารากอนช่วงนี้พารากอนมีร้านใหม่ๆน่าสนใจให้ตามไปชิมหลายร้านเลยนะคะ ครั้งนี้เรามาที่ร้านโซบะรางวัลมิชลินอย่าง Soba House Konjiki Hototogisu ที่มาเปิดสาขาแรกในไทยบนชั้น 4 โซน Eaterlier ของพารากอน ร้านมีเมนูโซบะให้เลือก 5 แบบ พร้อมด้วยเครื่องเคียงและของทานเล่นให้สั่งมาทานคู่กันค่ะ
# เมนูที่สั่ง #
- Potato Salad
สลัดมันฝรั่ง 1 สกูป อร่อยใช้ได้มีรสหวานเค็มมันครบ ไม่จืดหรือเค็มอย่างเดียว เนื้อไม่เนียนไปมีชิ้นๆให้ได้เคี้ยว เครื่องมีไข่ต้ม แตงกวา แครอท หอมใหญ่ เพิ่มความกรุบกรอบ
- Tonkotsu Ramen
น้ำซุปกลมกล่อมเค๋มน้อยกว่าโชยุแต่ไม่ข้นไป เป็นทงคจสึที่เบาๆทานง่ายซดคล่องคอ เส้น al dente ไม่นิ่มไป หมูชาชูนุ่มดี ใส่เห็ดหูหนูเพิ่ม texture
- Shoyu Ramen Truffle
เป็น signature เลยลองดูค่ะ น้ำซุปจากเบส 3 อย่าง ซุปไก่ ดาชิ หอยลาย ท้อปด้วยซอสพิสตาชิโอแบลคทรัฟเฟิล มีวิธีทานคือชิมซุปก่อนแล้วค่อยคนซอยทรัฟเฟิลรวมกัน จะเค็มกว่าทงคตสึหน่อย หอมโชยุพร้อมรสทรัฟเฟิลเบาๆ เส้นดีเหมือนเดิม เพิ่มท้อปปิ้งไข่ต้มซีอิ๊วเข้ากันได้ดีค่ะ
📍Soba House Konjiki Hototogisu, สยามพารากอนชั้น 4 โซน Eaterlier
⏰️ เปิดทุกวัน 10.00-22.00
0 Like0 Comment
