- หน้าแรก
/
- รูป ณ คลองวาฬ
ปลากระพง
ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลชื่อดัง แต่ดันเสียความรู้สึกมากๆความคิดครั้งแรกกับร้านนี้จากมุมมองของผมคือ การจองยากมากๆ (หากจองวันหยุด) ไม่รับ walk-in อีกด้วย วางแผนเป็นเดือนหว่าจะจองในวันนี้ได้ แต่ผลที่ได้คือ ผมน่าจะคาดหวังกับร้านมากเกินไปครับ เพราะเหตุใด ลองมาดูกันครับ
🍖 บุฟเฟ่ต์อาหารทะเล หัวละ 999 บาท net (รวมน้ำและของหวาน)
- เข้ามาที่ร้านเจ้าของบริการโอเคเลยครับ ให้เราแจ้งรหัสที่ Booking จาก plat form hungryhub เพื่อเช็คการจอง หลังจากนั้น จะพาเราไปที่โต๊ะนั่งครับ ซึ่งโต๊ะของทางร้านจะมี indoor กับ outdoor ครับ วันนี้ได้มีโอกาสนั่งทานที่ Indoor ชั้น 1 ครับ
- บรรยากาศ : ⭐️⭐️⭐️
คล้ายร้านอาหารทะเลทั่วไปครับ แต่ข้อแรกผมขอตัดคะแนน คือ การ Design ห้องน้ำครับ ไม่ควรนำห้องน้ำมาอยู่ในห้องแอร์ เดียวกันกับโต๊ะทานอาหาร อยากให้สมาชิกนึกภาพ อ่างล้างมือติดกำแพง เวลาเราล้างมืออยู่ด้านหลังเราเพียงแค่หันหลังกลับไปก็ชนกับลูกค้าที่นั่งโต๊ะติดห้องน้ำครับ ผมว่าอยากให้ทางร้านปรับปรุงด้านนี้ครับ ทำกำแพงขึ้นมาแบ่งสัดส่วนก็ได้ครับ อีกอย่างคือห้องน้ำเปิดประตูค้างไว้ครับ นี่คือเหตุผลที่ทำไมถึงอยากให้ทำกำแพงขึ้นมา กั้นเป็นห้องไปเลยน่าจะดีกว่า (ชั้น2ผมไม่ทราบนะครับ แต่ชั้น1การ design เป็นแบบนี้) ผมขอหักอีก 1 คะแนนครับ
- รสชาติและคุณภาพวัตถุดิบ : ⭐️⭐️
รสชาติอาหารประเภทผัด เช่น ใบเหลียงผัดไข่ ผมคิดว่ามันหวานเกินไปครับ (ส่วนตัวไม่ทานหวานครับ) ขอหักคะแนนในเมนูผัดครับสั่งมาครั้งเดียว ส่วนประเภททอด เช่น จั้กจั่นทอด (มาเป็นถ้วยเล็กๆครับ), ปลากระพงทอดน้ำปลา (อันนี้ตัวใหญ่ตามภาพ) , ท้องแซลม่อน (จานนึงประมาณ4-5ชิ้น) อาหารประเภททอดอยู่ในเกณฑ์โอเคอยู่ครับ ทอดใหม่ๆรสชาติดีเค็มเล็กน้อยเหมาะสำหรับเป็นเมนูของว่างได้ครับ มาดูเมนูประเภทดองกันบ้างครับ ปูทะเลดอง, ยำปูม้าดอง, กุ้งแช่น้ำปลา, ยำสามไข่ อยู่ในเกณฑ์รสชาติทั่วไปครับ ขนาดแตกต่างตัวเล็กจากภาพเล็กน้อยครับ (ไม่มีกลิ่น) ต่อมาเป็นเมนูประเภทอบ เช่น หอยเชลล์อบเนย เมนูนี้จะเป็นหอยเชลล์ที่ท็อปปิ้งด้วยกระเทียมและต้นหอมนำมาอบเนยครับ ส่วนตัวไปร้านอาหารทะเลมักจะสั่งเมนูนี้ ซึ่งรสชาติเป็นรสชาติทั่วไปของร้านอาหารทะเลนะครับ แต่รสชาติยังไม่เข้าเนื้อเสียเท่าไหร่ครับ เมนูถัดมาประเภทเผา เช่น กุ้งเผา อันนี้คุณภาพดีพอสมควรนะครับ (แต่มีบางตัวไม่สดบ้างเนื้อเละ ตัวเล็ก) มันกุ้งหอมมันกุ้งดีครับ หรือจะเป็นหอยหวานเผา แต่หอยหวานเผามีบางตัวมีกลิ่นครับ ขอตัดคะแนนข้อนี้ไปเนื่องจากเป็นบุฟเฟ่ต์อาหสรทะเลเจอวัตถุดิบระหว่างทานไม่ค่อยเวิร์คเท่าไหร่ครับ ต่อมาเป็นเมนูประเภทต้ม เช่น ต้มส้มพริกสดปลา เนื้อปลาโอเคพอสมควรหนึบหนังดีนะครับ ส่วนเมนูนึ่ง เช่นพวกปูม้าแกะ (ขนาดปูไซส์ไม่ใหญ่มากแต่เนื้อสดพอสมควรครับ)
- การบริการ : ⭐️
การบริการขออนุญาตให้ 1 คะแนนครับเนื่องจาก โดยองค์รวมแล้วพนักงานกระตือรือร้นในการให้บริการดีครับ แต่ผมดันเจอเหตุการณ์ที่ไม่อยากให้เกิดขึ้นนั้นคือ ในระหว่างการทานอาหารผมได้สั่งกุ้งแม่น้ำเผาเพิ่ม 15 ตัว พนักงานก็นำจานมาเสิร์ฟ 2 จานแบ่งเป็น 5 ตัว จานนึง กับ 10 ตัว (จานจะใหญ่และกว้างกว่า) ซึ่งตอนนั้นโต๊ะเต็มครับ พนักงานได้เอาจานใหญ่ 10 ตัว วางมุมขอบโต๊ะด้านนอกเลยครับ ทีนี้ จาน 10 ตัวที่วางมุมขอบโต๊ะหล่นจากโต๊ะลงมา เสียงจานตกใส่พื้นจากบนโต๊ะมันเลยดังใช่ไหมครับ พนักงานท่านอื่นกล่าวขอโทษ แต่คนที่ทำกลับบอกว่าไม่ได้ทำ ลูกค้าโต๊ะอื่นๆหันมามองผมเลยครับว่าผมเป็นคนทำหรือ ซึ่งผมไม่ได้เป็นคนวางจานมุมโต๊ะเลยครับ (ปกติแล้วหากโต๊ะเต็มพนักงานจะเคลีย์จานเปล่าออกก่อนครับ แล้วค่อยเสิร์ฟครับ พอหลังจากนั้นพนักงานคนเดิมกลับมาเสิร์ฟใหม่อีกครั้งครับ แล้วกล่าวว่า ถ้ามีจานกุ้งมาเสิร์ฟให้วางจานแบบนี้นะคะ แล้วเขาก็จัดให้ดู ทั้งๆที่ผมไม่ได้เป็นคนวางเลยนะครับ ผมตอบไปเพียงแค่ว่า อ๋อ ครับ (ไม่อยากพูดอะไรเพิ่มเติมให้เสียบรรยากาศลูกค้าท่านอื่นๆครับ เลยไม่ได้เถียงไป) ดันมาเจอแจ๊คพอตกับตัวเองจังๆก็รอบนี้แหละครับ ผมเป็นคนชอบทานอาหารเพราะทานแล้วมีความสุขแต่กลับได้ความทุกข์กลับมา😢
- ความสะอาดภายในร้าน : ⭐️⭐️⭐️
ความสะอาดในร้าน ทางร้านจะให้ถังขยะประจำโต๊ะไว้สำหรับทิ้งเศษอาหารครับ อันนี้ชื่นชม เพราะจะได้ไม่ต้องเปลี่ยนจานบ่อยครับ
- ความคุ้มค่า : ⭐️⭐️
ความคุ้มค่า โดยส่วนตัว ความคิดเห็นนะครับ ขอยืมคำพูดสมาชิกท่านนึงมาว่า ที่ทานได้แล้วคุ้มค่า คือ กุ้งเผา กับ ปู ครับ อันนี้ผมเห็นด้วยเป็นอย่างยื่ง อละโดยส่วนตัวคิดว่าเวลาทานบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลเรทราคาประมาณนนี้ ถ้าเวลาเราต้องการทานจริงๆ อยากให้ทานได้หลากหลายเมนูแล้วรสชาติโอเคกว่านี้อ่ะครับ
โดยภาพรวมแล้วสมาชิกท่านใดอยากลองแวะเวียนมาทานกันก่อนได้ครับ บอกก่อนเลยว่าวันนี้ทานเสร็จแล้วรีบกลับมารีวิวสดๆกันเลยครับ เผื่อจะเป็นตัวเลือกในการตัดสินใจในการเลือกทานของสมาชิกทุกท่าน สรุปแล้วถามว่าคุ้มไหม ถ้าหากทานกุ้งเผา ปูแกะ ส่วนตัวคิดว่าคุ้มในระดับหนึ่งนะครับ มาลองทานกันดูก่อนได้เสมอครับ เราถึงจะสามารถรีวิวได้ครับผม
🚗 ที่จอดรถ : มีลานกรวดจอดได้ประมาณ 10-20 คัน ครับ
🚽 ห้องน้ำ. : ความสะอาดของห้องน้ำถือว่าโอเคนะครับ ไม่สกปรกจนเกิดไป
0 Like0 Comment
