3.4
49 เรตติ้ง (40 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 07:00
จิตส้มตำ
ป้ายหน้าร้าน
ตำด้องแด้ง ?ในเมืองไทยของเรายังมีอาหารที่เป็นของท้องถิ่นแปลกๆชื่อไม่คุ้นหูที่เรายังไม่รู้อีกเยอะมากๆครับ เฉพาะที่อำเภอเชียงคานที่เดียวทำให้ผมเจออาหารแปลกหลายอย่างและแต่ล่ะอย่างก็อร่อยด้วย และตำด้องแด้ง ก็คืออีกหนึ่งอย่างครับ คราวที่แล้วมาเชียงคานแต่ยังไม่มีโอกาสได้มาชิมครับกลับมาคราวนี้เลยต้องขอมาลองซักหน่อย ร้านจิตส้มตำ ร้านตั้งอยู่ใจกลางตัวอำเภอเชียงคานเลยครับหากวิ่งเข้าตัวเมืองมาร้านจะอยู่ก่อนถึงโรงพยาบาลครับแต่จะอยู่ฝั่งเดียวกับโรงพยาบาลนะครับ เมนูในร้านก็มีอาหารอีสานทั่วไปครับ ส้มตำ ลาบ น้ำตก ซกเล็ก แต่ที่เป็นเมนูเด่นประจำร้านก็คือ ตำด้องแด้งครับ แต่ก่อนอื่นต้องขอบอกครับว่ามีร้านที่ขายตำด้องแด้งหลายร้านครับแต่ถามจากคนท้องถิ่นหลายคนทุกคนต่างก็แนะนำให้มาทานที่ร้าน จิตส้มตำ รสชาติ ตำด้องแด้ง ต้องขอชื่นชมคุณป้ามือตำครับ ฝีมือเด็ดสุดยอดมากๆครัว เปรี้ยว เค็ม หวาน กำลังดี ส่วนรสเผ็ดก็สั่งได้ดั่งใจไม่ห่วงพริกไม่ห่วงเครื่อง เผ็ดโฮก แต่อร่อยสุดๆครับ ส่วนเส้นสีขาวเหมือนเกี๋ยมอี๋ที่อยู่ในขนมจีนนั้นคือเส้นขนมจีนครับ แต่ สัมผัสของแป้งจะหนึบหนับและเหนียวกว่าเส้นของขนมจีนทั่วไป เวลาเอาเข้าปากจะรู้สึกเด้งดึ๋งๆ แปลกแต่อร่อยมากๆครับ มาเชียงคานห้ามพลาด ตำด้องแด้ง นะครับ... อ่านต่อ
26 Likes0 Comment
photo