- หน้าแรก
/
- รูป ร้านปลาร้าเด้อ (Plara Der) รัชดา 19
หน้าร้าน
อาหารอีสานรสเด็ดต้นตำรับจากอุบลฯ“ปลาร้าเด้อ” ร้านอาหารไทยอีสานต้นตำรับจากจังหวัดอุบลราชธานี สาขาแรกอยู่ที่สินธรทาวเวอร์ ถนนวิทยุ เชื่อว่าสายอาหารอีสานน่าจะเคยลองลิ้มชิมรสกันมาบ้างแล้วครับ
เมนูอาหารบอกเลยครับว่าจัดเต็มมากๆ ทั้งเมนูอาหารอีสาน และอาหารจานเดียว สิ่งที่อยากให้ทุกคนมาลองก็ตามชื่อร้านเลยครับ ปลาร้าสูตรเด็ด การันตีความหอมนัว คนที่ไม่ชอบปลาร้าสามารถทานได้แบบสบายๆ
เจ้าของร้านปลาร้าเด้อ ก็ไม่ใช่ใครที่ไหนไกล “พี่ธามม์ ประวัติตรี” เจ้าของหนังสือ Restaurant Management เชื่อว่าคนในสายธุรกิจอาหารจะต้องรู้จักอย่างแน่นอน ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญด้านการบริหารจัดการธุรกิจอาหารมามากกว่า 25 ปี บริหารร้านอาหารมามากกว่า 20 แห่ง 15 ประเทศทั่วโลก รวมไปถึงการเป็นวิทยากร มอบความรู้แก่ผู้ประกอบการมานับไม่ถ้วน
พี่ธามม์เป็นคนอุบลราชธานีโดยกำเนิด จึงมีความผูกพันธ์กับอาหารอีสาน และอยากที่จะคิดค้นสูตรเมนูให้ใกล้เคียงกับรสชาติที่เคยกินสมัยเด็ก ผ่านการทดลองสูตรหลายครั้งจนได้สูตรที่ถูกใจ มีมาตรฐานอย่างเป็นระบบ ใครทำตามสูตร ก็จะได้รสชาติและปริมาณที่คงที่ ไม่ว่าจะไปสาขาไหน รสชาติก็ไม่มีผิดเพี้ยน เชิญมาลองอาหารอีสานต้นตำรับแท้ๆที่ร้าน “ปลาร้าเด้อ” กันครับ
#WongnaiThaiSpecialist
#EsanSpecialist
0 Like0 Comment
