- หน้าแรก
/
- คัตสึมาบูชิ ร้าน Maisen สีลมคอมเพล็กซ์
เสียดายที่เคยเป็นหนึ่งในร้านหมูทอดคุณภาพร้านหมูทอด Tonkatsu ที่มีหลายสาขาตามห้าง จำได้ว่าตอนสมัยเปิดร้านใหม่ๆ นับว่าเป็นร้านหมูทอดที่ราคาสูงกว่าร้านอื่น แต่ก็คุณภาพดีกว่าร้านอื่นเช่นกันโดยเฉพาะสาขานี้ แต่วันนี้ที่มาทานต้องบอกว่าผิดหวังกับคุณภาพและการบริการค่ะ
มาถึงร้านประมาณบ่าย 3 โมงกว่าๆ มีลูกค้าก่อนหน้าอยู่หนึ่งโต๊ะ เดินเข้าไปในร้านไม่มีพนักงานสนใจ จนนั่งเรียบร้อยมีน้องพนักงานชายหน้าเนือยๆ เดินมารับออเดอร์ เราสั่งชุดคัตสึมาบูชิ พนักงานบอกว่าซุปปลาแห้งหมด มีงงเล็กน้อยเพราะมันเพิ่งบ่าย 3 ยังเหลือเวลาเปิดร้านอีกหลายชั่วโมง เราถามว่าหมดแล้วคือไม่ทำใหม่เหรอคะ เค้ายืนยันว่าหมดถ้าสั่งชุดนี้คือไม่ได้น้ำซุป เราก็โอเคไม่มีซุปปลาไม่เป็นไรเพราะอยากกินหมูคุโรบูตะของชุดนี้
ระหว่างรอพนักงานก็เสิร์ฟน้ำและกะหล่ำปลี สักพักมีแมลงวันจ้ะ บินไปบินมา ปัดกันไป พนักงานก็เห็นนะแต่เฉย จนอาหารมาก็ทานไปปัดไปเพราะมันคอยจะมาตอมหมูทอด ส่วนชุดคัตสึมาบูชิที่ไม่ได้น้ำซุปปลาแห้ง มาแบบข้าวไม่ร้อน ซอสที่ราดในหมูทอดรสชาติไม่กลมกล่อมเหมือนเคย ไข่ออนเซ็นมาเย็นชืด ทานได้ครึ่งเดียวต้องหยุด ไปต่อไม่ไหวจริงๆ
ที่ช่วยกู้ความรู้สึกในมื้อนี้คือคุโรบูตะเบค่อนชีสบอลที่ทอดมาได้อร่อยจริง มาแบบร้อนๆ กรอบนอก ชีสฉ่ำเยิ้มข้างใน เนื้อหมูนุ่ม
20 Likes0 Comment
