- หน้าแรก
/
- 🐷 แคบหมู. (ราคา 79+ บาท.) ร้าน โตกตอง
รสชาติพื้นเมืองแบบเหนือแต๊แต๊ กลิ่นอายล้านนาชัดเจน @โตกตอง เชียงรายร้านอาหารเหนือรสชาติแบบไทยแท้ชื่อดัง ในตัวเมืองเชียงราย เปิดบ้านไม้โบราณหลังใหญ่ ให้บรรยากาศเมืองล้านนาที่น่าหลงใหล
• บรรยากาศยามค่ำคืนคือดีมาก แสงไฟสี เสียงเพลง คือเข้ากับการแอ่วเหนืออย่างแท้จริง
• อาหารออกไว หน้าตาอาหาร ดูโบราณทั้งการตกแต่ง และภาชนะที่ใช้ อนุรักษ์ได้ดี สวยหรูแบบไทยแท้
• รสชาติติดหวานมากไปหน่อย ทั้งตัวเมนูแกง ที่สีสันดูเข้มข้น แต่ไม่ได้รสเผ็ดแต่อย่างใด ถ้าหวานน้อยกว่านี้สักหน่อยคงจะดีไม่น้อย หรือต้นตำรับทางภาคเหนือกินรสชาติหวานนำก็อาจจะเป็นได้
• เมนูที่ผมไม่เคยกินแล้วรู่สึกประทับใจก็คือ “🍳 จิ้นส้มหมกไข่. (ราคา 159+ บาท.)” ชื่อดูไม่คุ้นหู แต่คือการนำแหนมกับไข่ ทำมาคล้ายๆ กับออมเลท แต่รสชาติคือไท๊ยไทย ตัวแหนมอร่อย ตัวไข่นุ่มรสชาติดี
• อีกจานนึงที่ไม่เคยกินมาก่อนอย่าง “🐠 ลาบปลา. (ราคา 189+ บาท.)” จะไม่ได้รสชาติแบบลาบทางภาคอีสานเท่าไหร่ ออกเหมือนคั่วมาแห้งๆ หวานๆ เผ็ดๆ กินไม่ร฿่ว่าเป็นปลา ใส่สมุนไพรหอมๆ เยอะ อร่อยดี
• 🍲 แกงฮังเล. (ราคา 189+ บาท.) หวานมากเมนูนี้ เข้มข้นหวานมันจัด ตัวหมูเปื่อยดี
• 🐓 ไก่ใต้น้ำ. (ราคา 149+ บาท.) อร่อยมากครับเมนูนี้ ผัดรสชาติดี ไก่นุ่ม ชอบมากพอสมควร
• 🧆 ออร์เดิร์ฟเมือง. (ราคา 239+ บาท.) รวมของกินเล่นเอกลักษณ์พื้นเมือง ซึ่งอร่อยมากทุกอย่าง หมูยอดีมาก แหนมเยี่ยม แคบหมูเลิศ ไส้อั่วเข้มข้น
• 🐷 แคบหมู. (ราคา 79+ บาท.) อร่อย น่ากิน ในชุดออร์เดิร์ฟกินไม่จุใจต้องสั่งมาเพิ่ม กรอบ ไม่อมน้ำมัน
• 🥗 แกงโฮะ. (ราคา 159+ บาท.) ชื่อแปลกดีไม่คิดว่าจะได้ลองกินเมนูนี้ เป็นผักผักแบบจับฉ่ายรวมฮิต รสเหมือนผัดขิง หวานไปหน่อย จริงๆ ก็รสชาติดีนะ
• มุมมอง Metto // เพิ่งลองเปิดใจแบบเหนือจัดก็มื้อนี้ ถือว่ามาทั้งทีได้กินก็ถือเป็นประสบการณ์ที่ดี อาหารไทยเรานี่หลากหลายดีมากจริงๆ แต่สำหรับผมก็ยังถือว่ากินไม่เป็นอยู่ดี แต่ก็ยังรู้สึกว่า อาหารเหนือนี่มันมีสเน่ห์ดีนะ มีความอร่อยรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ที่แบบต้องมาภาคเหนือจริงๆ ถึงจะเจอรสแบบนี้ ใครมาเที่ยวเชียงรายอยากกินรสชาติแท้ๆ คงต้องเป็นที่นี่ ดูจะมีชื่อเสียงทีเดียว
#RainySeason2025
#NorthernSPL
1 Like0 Comment
