- หน้าแรก
/
- Pizza BBQ Cheese ร้าน Bricks & Bone
คอกเทลชิวๆ อาหารอร่อย หลัง The nineร้านนี้ตั้งอยู่หลังซอย The nine พระราม9 สามารถตามตำแหน่งGPS มาได้เลย เป็นร้านเล็กๆ ที่แฝงไปด้วย ฝีมืออันร้ายกาจ เริ่มจากงานอดิเรกของเจ้าของร้านที่มีงานประจำเป็นสจ๊วต แล้วรู้สึกอยากเปิด ร้านกินดื่ม และด้วยความสามารถในการปรุงแต่รสชาติเครื่องดื่ม ผสานกับความคิดสร้างสรรค์ในอาหาร จึงเกิดเป็นเมนูผสมผสาน อาหารสไตล์อเมริกันที่มีกลิ่นไอความเป็นไทย
เช่น
- Pizza BBQ Cheese พิซ่าแปลกใหม่แป้งบางกรอบ ทานแล้วไม่เลี่ยน เพราะมีรสเผ็ดๆ จากพริกชี้ฟ้าแห้ง ทึ่เป็นเครื่องปรุงสไตล์ภาคเหนือ ที่ดับเลี่ยนได้ดี
- Signature BBQ Pork Ribs ซอสบาบีคิวเผ็ดอ่อนๆ ผสานกับความนุ่มของซี่โครง นุ่มแบบรักษาเนื้อสัมผัสได้ดีมาก
- Oyster Blade Stake เนื้อส่วนหัวไหล่ แนนไม่เหนียว ให้รสสัมผัสหอมๆ ทานคู่กับเกลือสีชมพูที่ไม่เค็มโดดแล้วอุดมด้วยคุณประโยชน์
- Nacho Grounded Beef ; Nacho Pulled Pork แป้งNacho กรอบๆ ทานกับชีสหอมๆ ทานเปล่าๆก็อร่อยแล้ว ยิ่งทานคู่กับซอส หมู หรือเนื้อ ทำให้รสชาติเด็ดยิ่งขึ้น ด้วยรสที่ไม่เลี่ยน และมีรสเปรี้ยวเผ็ดไว้ตัด
- Roasted Breast Duck Salad อกเป็ดเนื้อนุ่มทานคู่กับเมล็ดมัสตาร์ด ตัดเลี่ยน พร้อมสลัดที่เสิร์ฟ พร้อมกับ ซอสไวน์แดง และซอสแอปเปิ้ล จากอิตาลี เด็ดมาก
เครื่องดื่ม
- Mojito ของที่นี้ไม่เหมือนที่อื่นจะมีรสขมอ่อนๆจากน้ำมันสะระแหน่เข้ากันดีมาก
- Ozcorn (Cocktail) มีแบบMocktail หอมกลิ่น pop cornอ่อนๆ เปรี้ยวนิดนึง
- Bourbon Sour เครื่องดื่ม cocktail รสเปรี้ยวอ่อนๆ ผสานกับรสขมของน้ำมันเปลือกเลม่อน ทำให้ได้รสหวานที่ออกมาดูดี
- Clover Club สร้างเพื่อสุภาพสตรี จากการผสมผสานระหว่าง Gin กับ Raspberry และน้ำมะนาว โฟมฟองเนียนนุ่มพร้อมลายหัวใจ บนโฟม ทานง่ายคนไม่เคยทานก็ทานได้สบายๆ
ยังไงใครผ่านมาอย่าลืมแวะเวียนเข้ามาทานได้นะครับ
ปล.เจ้าของร้านอัธยาศัยดี บริการดีมากครับ
6 Likes0 Comment
