- หน้าแรก
/
- รูป เกรท เซี่ยงไฮ้
เป็ดปักกิ่ง
ร้านอาหารจีนที่คลาสสิคมาก รสชาติดี ได้อารมณ์เก่าๆย้อนวัยเป็นร้านอาหารจีนที่เคยทานเมื่อตอนยังเด็กค่ะ พอก้าวเข้าไปในร้านก็รู้สึกเหมือนกาลเวลามันหยุดไว้ตั้งแต่ 30ปีที่แล้ว มันเป็นความรู้สึกที่คิดถึงมากๆนะ เพราะร้านอาหารจีนสไตล์นี้สมัยนี้ ส่วนใหญ่ก็อัพเดทปรับปรุงร้านกันไปหมดแล้ว แต่ไปทานร้านนี้ขึ้นมา นึกถึงสมัยเด็กๆเลยนึกถึงเวลานัดทานข้าวรวมญาติ วิ่งเล่นกันไปมาไล่จับกัน
รสชาติอาหารจัดว่าอร่อยค่ะ เป็นจีนกวางตุ้งเจ๋าเหล่า รสชาติดั้งเดิมมาก เป็ดปักกิ่งหนังกรอบเปรี๊ยะ ราคาตัวละ 1500 บาท ส่วนเนื้อและกระดูกไปทำได้อีก 2เมนูซึ่งรวมอยู่ในราคานั้นแล้ว
เคาหยกนี่สุดยอดเพราะถ้วยละ 260 บาท เทียบกับเคาหยกเจ้าดังที่ห้างฝั่งตรงข้ามเกือบ 600บาท (ซึ่งมีหมูแค่3แผ่น) เกรทเซี่ยงไฮ้ทำมากลมกล่อมกว่ามาก
เมนูอื่นๆก็ทำได้ดีค่ะ ได้คุยกับผู้จัดการเรื่องที่เชฟเก่าย้ายออกไป เขาก็บอกจริง แต่อาหารก็เหมือนเดิมเพราะเป็นสูตรดั้งเดิมของร้าน เชฟใหญ่นั้นเดิมก็เป็นเด็กฝึกหัดของที่ร้านเช่นกัน เพราะฉะนั้นสบายใจเรื่องรสชาติได้จ้า
4 Likes0 Comment
