- หน้าแรก
/
- รูป Appia อโศก
อร่อยมากทุกอย่างเซฟ Appia มานานแล้วในที่สุดก็ได้ไปลอง เราไปมื้อกลางวันวันธรรมดาไม่ค่อยมีคน นั่งสบาย อาหารออกไวมาก
เริ่มด้วย chicken liver crostini (290++) เมนูที่นึกถึงเป็นอย่างแรกเวลาได้ยินชื่อ Appia ไม่ผิดหวังเลย ปกติเราไม่ทานเครื่องใน แต่อันนี้ขอยกเว้นให้ pâté เนียนนุ่ม ไม่คาว sourdough ก็ดีมาก โปร่งเบา ไม่แข็ง เปรี้ยวอ่อน ขนาดทานตอนเย็นแล้วยังอร่อย
Troccoli truffle anchovy (890++) เส้นทำมาสุดยอด Al dente เป๊ะ เคี้ยวสนุก ได้กลิ่นแองโชวีอ่อนๆ ส่วนทรัฟเฟิลมาสไลซ์ให้ที่โต๊ะแบบไม่หวง
Carbonara (420++) เค้าว่าเป็นสูตร Roman แท้=เค็ม ทานแล้วก็ตามนั้นเลย ชีสชัด เค็มจัด ทำถูกต้องทุกรายละเอียด ใช้ guanciale ด้วย
ปิดท้ายของคาวด้วย lamb ribs (1190++) เมนูที่ไม่คาดหวังเท่าจานอื่นๆ แต่กลายเป็นว่าชอบทึ่สุด เนื้อแกะนุ่ม ฉ่ำ กลิ่นแกะชัดถูกใจ หอมกลิ่นย่าง หนังกรอบกรึ้บ โรยเกลือ บีบเลมอนหน่อยแค่นั้นเลย
ของหวานเราสั่ง pan brioche (350++) bread pudding คาราเมไลซ์มาอย่างดี กรอบนอก ข้างในนุ่มชุ่ม hazelnut ice cream ที่มาคู่กันก็ทำถึง
Panna cotta ทางร้านให้เป็น complimentary ชอบอีกแล้ว เนื้อเนียน ซอสเสาวรสข้างบนสดชื่น ตัดกันพอดี
สรุปชอบทุกจาน อาหาร portion ใหญ่นะคะ ร้านน่ารักอบอุ่น ถ่ายรูปสวย บริการดีอีก ไปซ้ำแน่นอน
#WongnaiWesternSpecialist #PastaSpecialist
0 Like0 Comment
